Ингредиенты:
Яблоки - 2-4 шт.
Масло сливочное - 50 гр.
Сахар - 100 гр. (50 гр. для теста и 50 гр. для яблок)
Яйцо - 2-3 шт.
Манка - 50 гр.
Мука - 100 - 150 гр.
Сода - 1/2 чайной ложки
Молоко - 3-6 стол. ложек
Масло растительное - 3-4 стол. лож.
Сок лимона - 1-2 стол.лож.
Тёртая цедра лимона - 1-2 чайн. лож.
Корица по вкусу.
1. На сковороде разогреть сливочное масло, сахар, сок лимона и обжарить порезанные яблоки до золотистого цвета.
2. Разделить яблоки на 2 части, оставив одну на сковороде.
3. Яйца смешать с сахаром, молоком и цедрой лимона.
4. Добавить манку, муку, соду, растительное масло и корицу.
5. Тесто вылить к яблокам на сковородку и сверху выложить вторую часть яблок.
6. Накрыть крышкой и выпекать на медленном огне примерно 10 минут. Затем перевернуть на вторую сторону и ещё 5 минут жарить.