Легкий, вкусный домашний куриный суп с вермишелью, который любят и взрослые, и дети. Такой вкусный наваристый супчик на курином бульоне с картошкой, морковкой, луком, вермишелью и укропом - прекрасное блюдо для сытного домашнего обеда. Готовится быстро, вся семья будет довольна!
Рецепт куриного супа с вермишелью:
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 0,8 кг.
- Картофель - 4 шт.
- Лук - 2 шт
- Морковь - 2 шт
- Вермишель - 0,1 кг.
- Соль
- Перец
- Укроп
Сначала готовим куриный бульон. Отделяем от куриной грудки филе и отправляем вариться куриные кости. В бульон добавляем порезанную крупными кусками морковь и лук, помытый, но не очищенный от верхней кожуры. Это придаст бульону красивый золотистый цвет. Также в бульон добавляем стебли укропа и оставляем вариться на медленном огне около часа.
Пока вариться бульон, режем кубиками куриное филе, картофель, морковь и лук. Обжариваем на сковороде до появления корочки, но не до готовности, филе. Затем в этой же сковороде обжариваем сначала картофель, лук, а потом к нему добавляем морковь.
Когда бульон будет готов, убираем из кастрюли кости, морковь, лук, стебли укропа. Добавляем к бульону курицу, картофель, лук с морковью. Солим и перчим. Варим на медленном огне около получаса. За пять минут до конца высыпаем вермишель и порезанный укроп.
Легкий, вкусный и ароматный суп готов.
Приятного аппетита!
Ещё интересные рецепты:
ГОРОХОВЫЙ СУП с копчёными рёбрышками
Сочная куриная грудка в беконе с сыром.
Любимый рецепт курицы, запечённой в духовке.
Сочный ЧАХОХБИЛИ - лучшее грузинское блюдо.
Сытный ГУЛЯШ со вкусом копченостей в казане
Суп из свинины - секрет приготовления.
Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на мой канал и поддержите меня, нажмите палец вверх. С уважением, An.