И снова здравствуйте!
Сегодня 9 февраля, и мои новые тарелочки.
Завтрак - 8.00
- Пшенная каша с тыквой и маслом - 225 г;
- Яйцо - 48 г;
- Кофе с молоком - 150 г.
Первый перекус - 11.00
- Чай с лимоном- 200 г;
- Лаваш с сыром и "икрой" - 75 г.
Обед - 14.00
- Щи со сметаной - 250 г;
- Зерновой хлеб с гуакамоле - 63 г.
Для гуакамоле мякоть одного авокадо размяла вилкой. Можно было измельчить с помощью блендера, но мне кусочки авокадо не мешают, поэтому я воспользовалась вилкой.
К измельченному авокадо добавила 1 ч/л лимонного сока и 1 ч/л оливкового масла. Следом к авокадо идут один некрупный помидор (если много семян, то семена и перегородки убираем, оставляем только стенки помидора), 2 некрупных зубчика чеснока мелко измельчаем любым способом (я мелко нарезаю и перетираю на доске ножом с щепоткой соли), черный молотый перец и красный острый перец (по вкусу), 0,5 ч/л соли.
Гуакамоле перемешиваю и перекладываю в контейнер или любую емкость с крышкой. Храню в холодильнике.
КБЖУ моего гуакамоле на 100 г: 100/1,7/8,5/4,2.
Второй перекус - 16.30
- Домашний йогурт - 250 г.
Ужин - 19.00
- Рисовая лапша - 100 г;
- Курица с грибами и овощами в сметанно-томатном соусе - 140 г.
Прижилась в нашей семье рисовая лапша. Правда, едим ее только мы с внучкой. Одно НО: варить ее нужно на один прием пищи, то есть сварил - съел, не оставлять до следующего случая. Либо нужно ее смешивать с растительным маслом, дабы лапша не склеивалась. Но мне больше нравится свежеприготовленная горячая лапша, сдобренная любой подливой или соусом. Я ее не промываю, откидываю на дуршлаг и раскладываю по тарелкам.
Итого за день:
КБЖУ: 1185/70,3/52,2/108,6
Ссылки на рецепты моей ПП-выпечки и других ПП-блюд можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!