Приветствую вас на нашем канале.
Хочу предложить вам сделать интересный элемент для декора ваших тортиков - бисквитный мох. Это просто, но при этом всегда получается) Кроме того, бисквитный мох здорово освежает тортики)))
Ингредиенты
- Яйцо - 1 шт
- Сахар - 12 гр
- Мёд - 30 гр
- Мука - 25 гр
- Разрыхлитель - 5 гр
- Краситель
Процесс
1. Взбиваем яйцо с сахаром до пышности
2. Добавляем краситель и мёд. Снова взбиваем.
3. Теперь в эту массу просеиваем муку с разрыхлителем и перемешиваем тесто лопаткой. Перемешиваем аккуратно, чтобы не нарушить воздушную текстуру. Тесто должно лениво стекать с лопатки.
4. Для приготовления можно взять бумажные стаканчики, а можно капсулы для капкейков. Заполняем их тестом на 1/3.
5. Ставим в микроволновку на максимальную мощность. Время от 1 минуты. У моей микроволновки мощность 800, я ставлю на 1 минуту 30 секунд.
6. Остужаем мох на решётке, перевернув формочки вниз.
Мне очень нравится мох именно с мёдом. Пробовала делать на инвертном сиропе, но остаётся вкус разрыхлителя... С мёдом гораздо вкуснее. Но если у вас аллергия, то можете заменить мёд на инвертный или глюкозный сироп. Просто потом не есть его.
Хранить мох можно несколько дней в пакете.
Наши тортики, в декоре которых мы использовали бисквитный мох. Как правило он у нас всегда зелёный))) Как настоящий)))
#dopel_made_рецепты
Рекомендую к просмотру
Никогда не принимаю заказы по телефону
Вместе творим и получаем удовольствие)))
Украшение тортика для мальчика на годик)))
Спасибо, что дочитали до конца!
Если статья вам понравилась - поставьте, пожалуйста, лайк. Вам несложно, а мне - приятно.
Если не хотите пропустить новую статью - подписывайтесь.
Если есть вопросы или вы хотите, чтобы я написала о чём-то интересном для вас - пишите идеи в комментариях.
С уважением к вам, #dopel_made