Скажу сразу, что все три салата сможет приготовить любой из вас, даже если вы никогда ничего не готовили. Приготовить их очень и очень просто. Главное иметь дома свежие и качественные ингредиенты. Важно - купить вкусную ягоду - клубнику!
Так уж сложилось, что купить свежую и вкусную клубнику сейчас возможно в любое время года. Да, это не дешево в межсезонье, но, если вы решите порадовать своих любимых на праздники ( #23 февраля ,#8 марта , #день рождение ) необычным салатом - дерзайте!
Многие ученые считаю, что клубника- это природный афродизиак и поэтому её принято называть ягодой любви!
Сочетание в салате свежей клубники, мяса и сыра для многих из вас может показаться несочетаемым. Но, поверьте, это вкусно! Далее я покажу вам еще два рецепта салатов со столь же неочевидным сочетанием ингредиентов с клубникой В САЛАТАХ. И это тоже вкусно!
1. Салат Любимый
Рецепт этого салата мне подарил три года назад друг, шеф-повар одного из ресторанов Москвы, и с тех пор я довольно часто готовлю его, когда жду дорогих мне людей и любимых друзей.
Ингредиенты
на 2 порции
- Свежий салат - 5-6 листьев;
- Свежая #клубника - 8 -10 больших ягод;
- Копчено-варенная говядина (я брал в Магните) - 150 грамм;
- Сыр Адыгейский - 150 грамм;
- Красный жгучий перец - щепотка;
- Копченная паприка - щепотка;
- Оливковое масло - 1 чайная ложка;
- #Бальзамический уксус - половина чайной ложки;
Как я готовлю салат Любимый
- Ягоду мою, обсушиваю и удаляю зеленые хвостики.
- Говядину нарезаю тонкими ломтиками. А сыр небольшими кубиками.
- Листья салата мою, обсушиваю и рву на небольшие кусочки руками.
- Выкладываю на порционную тарелку листья свежего салата, говядину, сыр и свежую клубнику.
- Сверху сбрызгиваю оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
- Посыпаю салат красным жгучим перцем и копченной паприкой и подаю на стол.
На приготовление этого салата у меня уходит чуть более 5 минут.
Как видите, этот #салат реально может приготовить любой человек! Готовится довольно быстро, а получается и ярким, и праздничным и главное вкусным!
2. Салат с клубникой и куриной печенью
Еще один салат, который возможно вам покажется необычным, в составе которого есть свежая клубника.
Ингредиенты
на 4 порции
- Свежая руккола -1 упаковка - 200 грамм;
- Свежая #куриная печень - 250 грамм;
- Свежая клубника - 200 грамм;
- Бальзамический уксус - 1 чайная ложка;
- Оливковое масло (для жарки печени);
- Сливочное масло - 50 грамм;
- Красный жгучий перец - щепотка;
Как я готовлю салат с клубникой и куриной печенью
- Клубнику мою и обсушиваю, удаляю плодоножки и разрезаю на 4 части.
- Куриную печень также мою, обсушиваю, удаляю прожилки и нарезаю небольшими кусочками. Обжариваю печень на оливковым масле 5 минут. А затем добавляю кусочек сливочного масла и обжариваю еще 5 минут до готовности.
- Свежую рукколу мою и обсушиваю.
- На порционную тарелку выкладываю рукколу, на нее обжаренную куриную печень, свежую клубнику.
- Сверху сбрызгиваю бальзамическим уксусом. Посыпаю салат красным жгучим перцем.
3. Вкусный диетический салат для тех, кто не есть мясо
Ну и наконец, салат всего из 2-х основных ингредиентов который я так же очень люблю. В нем нет ни мяса, ни печени, ни сыра, но он вкуснейший!
Тут важно купить по настоящему вкусные и спелые #помидоры ! Ну и конечно же купить вкусную клубнику!
Ингредиенты
на 4 порции
- спелые томаты (в это салате хорошо "смотрятся" помидоры черри и из-за размеров и из-за их сладости) - 250 грамм;
- спелая клубника - 250 грамм;
- красный жгучий перец - щепотка;
- бальзамический уксус - 1 чайная ложка;
- сахар - щепотка;
- оливковое масло.
Как приготовить: тут все просто, моем ягоду и #томаты и нарезаем их одинаковыми кусочками. Укладываем все в тарелку или в салатник. Добавляем бальзамический уксус, оливковое масло, щепотку сахара, перец и все перемешиваем.
А вы пробовали когда-нибудь салаты с клубникой и мясом? Или клубникой и печенью? Вы любите #сочетать несочетаемое в салатах?
