Здравствуйте!!!
Заглянул я сегодня в магазин под названием "Белорусские продукты", чтобы купить какой-нибудь колбаски. Выбор пал на сырокопчёную под названием "Московская" стоимостью 997 рублей за 1 кг. На пробу я взял 230 грамм и стоило мне это удовольствие 229,31 рублей.
На этикетке приведена информация о том, что колбаса высшего сорта, изготовителем является ИП "ИНКО-ФУД" ООО, г. Брест, Республика Беларусь. Срок годности колбасы составляет 90 суток при температуре от 2 до 6 градусов по цельсию и относительной влажности воздуха от 70% до 80%.
Состав у колбасы не самый хороший, она изготовлена из мяса птицы (филе цыплят-бройлеров и мясо окорочков цыплят-бройлеров). Есть шпик, но какой, свиной? Не указано! И вообще, натуральный он или нет? Я слегка помял колбасу в руке, чтобы посмотреть, будет ли при этом отделяться шпик от другой мясной составляющей? Оказалось, что хорошо отделяется - это признак того, что он натуральный.
Присутствует соевый белок, но в этом нет ничего плохого, вопрос в другом, в каком количестве он в колбасе? Некоторые недобросовестные, так скажем, производители чрезмерно добавляют его в колбасу в целях того, чтобы извлечь из этого как можно больше выгоды.
Ну и дальше по порядку то, что мне не понравилось в составе: глутамат натрия, ароматизатор пищевой мяса и пищевая добавка Е536. Остальные составляющие, на мой взгляд, вреда за собой не несут, при условии их потребления в умеренных количествах.
С полным составом колбасы Вы можете ознакомиться ниже на фото.
После того, как я прочитал всю информацию на этикетке и подробно ознакомился с составом колбасы, мне захотелось её попробовать. Я взял нож и начал её резать. У колбасы 2 оболочки, наружная такая, словно взяли полиэтилен, обернули им колбасу и под воздействием огня нагрели её.
На вид колбаса приятная и у неё хорошо ощущается аромат копченостей. Никаких запахов я не заметил. Шпика в колбасе, как Вы сами можете наблюдать, достаточно. Обладает она упругой консистенцией. По краям и ближе к ним консистенция колбасы более жесткая.
Во вкусе также ярко ощущается копченость. Колбаса солёная, но для такого вида колбас это норма. Некоторые кусочки шпика очень жесткие и не прожевываются. Колбаса, на мой взгляд, достаточно сочная и не слишком жирная. Более 3-ёх ломтиков её за раз я съесть не смог.
Вкус у колбасы не плохой, но и сказать, что он мне понравился, я тоже не могу. Что-то, пожалуй, среднее или даже ниже этого. Тем более цена на неё почти 1000 рублей. Я не раз уже ел более вкусную колбасу за куда меньшую стоимость. Да и состав мне не очень понравился. Больше не куплю.
Кто из Вас, Дорогие читатели, пробовал такую колбасу? Напишите об этом в комментариях, будет интересно узнать Ваше мнение! Спасибо за внимание!