КБЖУ - 292/39/10/13.
Мой ужин на работе. Запечённая цветная капуста и котлетки из индейки, запечённые в духовке.
Фарш для котлет: филе индейки, пекинская капуста (соотношение: на 1 часть филе - 0,5 частей пекинки), лук репчатый, чеснок, соль, перец по вкусу. Пропустить все через мясорубку.
Мокрыми руками сформировать котлетки, и на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать при 180 градусах 35 минут.
Котлеты получаются очень сочные и вкусные. Пекинка делает свое дело :)
Запеканка: цветная капуста, сыр натертый твердый, яйцо, 1 ч. ложка горчицы, 1 ст. ложка сливок, соль, перец по вкусу. Все перемешать, запекать 30 минут при температуре 180 градусов.
Напиток: дольку грейпфрута просто залила кипятком.
Приятного аппетита!
+ 2 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте !
Автор рецепта - Лилия Телешова