Привет, мои дорогие! Рада вас видеть на вкусном канале "Марусина Кухня".
Я уже давно не готовлю плов в казане. В мультиварке, мне кажется, получается гораздо проще, не нужно следить за временем и бояться, что что-то пойдёт не так, рис пригорит или не будет рассыпчатым. Я люблю, чтобы мясо в плове было очень мягким, поэтому у меня свой алгоритм приготовления. Такой плов у меня съедается за раз! Удивительно, как-то раз у меня не оказалось длиннозерного риса, и я приготовила плов с круглозерным. Честно признаться, когда открывала крышку мультиварки, ожидала увидеть кашу, но рис тоже оказался рассыпчатым и очень вкусным.
Предлагаю посмотреть короткое видео приготовления вкуснейшего плова в мультиварке:
КБЖУ на 100 г:
- Ккал - 158,7
- Бел - 5 г
- Жир - 7,6 г
- Угл - 17,8 г
Как приготовить:
Рис промываю водой, морковь натираю на крупной терке или нарезаю соломкой, лук нарезаю мелко. Мясо (у меня сегодня свинина) режу на кубики примерно 2х2 см.
Включаю режим «Жарка».
В чашу мультиварки вливаю растительное масло. Обжариваю лук до золотистого цвета.
Выкладываю мясо и поджариваю до румяной корочки.
Выкладываю морковь и готовлю до мягкости.
Следующий шаг позволит сделать мясо мягким, пропитать его ароматом овощей и приправ. Добавляю соль, приправу для плова и вливаю воду.
Включаю режим «Тушение» и устанавливаю время 30 минут.
Всыпаю рис. Вода должна покрывать рис. Кладу дольки чеснока. Я их не очищаю, а просто мою водой.
Плов готов! Накладывайте сразу побольше, иначе придётся вставать за добавкой))
Ингредиенты:
Мясо - 500 г
Рис - 500 г
Вода - 1 л
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Масло растительное - 70 мл
Чеснок - по вкусу
Приправа для плова - по вкусу
Соль - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Раньше у меня была любимая старенькая мультиварка. Когда она испортилась, я сильно горевала и долго не могла найти ей замену. В итоге, я сделала свой выбор и очень счастлива. А вы любите готовить в мультиварке?
Благодарю за внимание и ваши отзывы! Готовьте с любовью, мои дорогие!
Ценю каждого. Ваша Маруся.
