Если вы хотите попробовать испанскую кухню в Мадриде, то посетите ресторан Собрино-де-Ботин. Ботин (как его ласково называют) считается старейшим действующим рестораном в Испании и одним из старейших в Европе.
Это место, которое вы захотите увидеть и попробовать. Корни ресторана восходят к 1725 году, когда в последующие годы он считался просто таверной.
Свое скромное начало он берет с французского повара Жана Ботена, который вместе со своей женой-испанкой основал его недалеко от относительно недавно оживленной площади Plaza Mayor. После кончины супружеских пар и без потомков ресторан перешел к их племяннику, или Собрино, отсюда и его официальное название.
Однако в наши дни он находится в руках другой семьи - Гонсалесов, которые управляют им уже три поколения.
Ботин известен не только своим возрастом, но и своей выдающейся историей, в течение которой он был отмечен множеством важных фигур, и упоминается во многих литературных произведениях как на английском, так и на испанском языках.
Художник Франсиско де Гойя какое-то время работал там посудомойщиком, а Эрнест Хемингуэй, который подружился с тогдашними владельцами (отцом и дедом нынешних владельцев), даже показывает ресторан в книге «И солнце тоже восходит», в которой он упоминает. знаменитого молочного поросенка Ботина (кохинилло).
Адрес: Calle Cuchilleros, 17, Мадрид, Испания
КАРТА ПУТЕШЕСТВИЙ
Нажмите на ссылку и вы увидите карту мест, о которых мы рассказывали . Она постоянно наполняется объектами. И вы сможете прочитать другие статьи нашего канала, выбрав свой маршрут.
Наши сайты и наши партнеры,
предоставляющие часть материалов
- Музей "Чудеса Средиземноморья" - музей, рассказывающий о Средиземноморских странах.
- Рекламная студия "Паракало" - создание и ведение сайтов, реклама в Яндекс. директ, GoogleAds и пр, СЕО-продвижение сайтов, создание СЕО-контента, работа с электронными таблицами и презентациями.
- Интернет- магазин товаров для дома Puami.ru - товары для дома, творчества, одежда больших размеров, канцтовары, чехлы на мебель, посуда, сувениры, интерьерные аксессуары.
- Аукцион "Мешок" - сайт, где можно продать и купить ретро вещи.
