Продукты :
- овсяные хлопья - 400 г;
- сахар тростниковый - 100 г;
- яйцо - 2 шт;
- молоко - 200 мл;
- масло горчичное - 2 ст. ложки;
- семя льна ( молотое) - 2 ч.ложки;
- крахмал -2 ст. ложки;
- соль - щепотка;
- сода, гашеная лимоном - 0,5 ч. л
- корица - 1ч. ложка.
🔷Овсяные хлопья перемалываю кофемолкой в муку, добавляю молотое льняное семя ( можно без него), крахмал и корицу. Для вкуса можно добавить сушеные молотые овощи или фрукты на выбор: слива, яблоко, тыква, получается очень вкусно.
🔷Отдельно перемешиваю жидкие ингредиенты : яйца, горчичное масло ( масло можно любое, какое нравится ), сахар, соль, сода гашеная лимоном или разрыхлитель, молоко.
🔷Жидкие ингредиенты взбиваю с сахаром, заливаю сухие ингредиенты, перемешиваю и оставляю минут на 20 постоять. Хлопья набухнут и смесь станет густой, потом раскладываю на противень ложкой и выпекаю 15 минут на 180 градусов ( духовку предварительно не грею ).
Овсяные хлопья богаты белком и клетчаткой, что благотворно влияет на организм человека.