Шампиньоны фаршированные: ножки от шампиньонов пережарила на кокосовом масле с луком и морковью, добавила сыр творожный, сверху немного тёртого сыра, и в духовку.
В качестве гарнира - квашенная капуста.
Льняные флаксы самодельные: 1/2 стакана томатного сока, 1/2 стакана льняных семян, тыквенные семечки, соль, любимые специи. Все размешать, и пусть постоит около часа, чтобы семена набухли.
Выпекала при 150°С 20 минут на одной стороне и 20 на другой.
К ним - печеночно-грибной паштет.
И мандаринка.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте !
Автор рецепта - Светлана Гогина