Отдых на природе...😇 Кто этого не любит?! 😍👍
⠀
А что мы обычно делаем на природе? Конечно, помимо всего прочего, готовим что-нибудь на углях. А что чаще всего мы готовим? Конечно мясо, рыбу и овощи.😍 Первые два ингредиента мы опустим, хотя безусловно они составляют основу блюд, а вот об овощах для гриля давайте поговорим.🌶🍆🍅
У нас есть такие овощи, которые готовить на решетке одно удовольствие. И начнем мы с перцев.
Перец Желтая Капия имеет удлиненные плоды до 25 см длиной, при этом мякоть очень сладкая, ароматная и сочная толщиной до 5 мм, семян в плоде немного, а кожица в меру плотная, чтобы не полопаться при жарке и оставить весь сок и всю вкусную мякоть внутри.
Перец Ласанта - он еще длиннее, чем Желтая Капия и на гриле так же просто великолепен. Толстенькие (до 6 мм) стеночки, потрясающий аромат и сладкий перечный вкус.👌
Добавим, пожалуй, к сладким перцам еще и остренький перчик Эдвин для любителей погорячее. Эдвин имеет длину почти 20 см и при этом толщина стеночки у него довольно немаленькая - до 5 мм. Этот перец умеренной остроты, которая усиливается около носика перца. Семян в плоде немного. Кожица плотная и так же не поломается при жарке.
Ну и какой же гриль без длинноплодного баклажана Валентина . Тонкие и очень длинные (до 30 см) плоды просто будто созданы для гриля. Мякоть у Валентины светлая, без горечи, семян нет (естественно, если срывать молодые плоды, что мы всегда и делаем). Кожица контрастного иссиня-черного цвета с красивым глянцем. При запекании мякоть становится нежной сочной и сладковатой с грибным привкусом.
Кабачки - прекрасно подходят для запекания. К примеру молоденький Хьюго и Желтоплодный . Очень нежные, очень вкусные, сохраняют при запекании форму и являются прекрасным дополнением к уже перечисленным овощам.
А из томатов мы тоже предпочитаем запекать плоды удлиненной формы. К примеру Дамский каприз , Царское искушение , Бурая гроздь и Бурый саладет .
Конечно список можно продолжить, но даже этих овощей (плюс зелень конечно) будет вполне достаточно, чтобы устроить настоящий праздник. Все семена на нашем сайте.
Хорошего вам урожая!
