Найти тему
Моя вторая натура

КАРТОФЕЛЬНЫЙ пирог на скорую руку

Ингредиенты:

Картофель - 3-4 шт. (Среднего размера)

Яйцо - 2 шт.

Сыр твёрдый - 100 гр.

Зелень (петрушка, лук, укроп) - 70 гр.

Масло растительное - 50 гр.

Соль, перец - по щепотке.

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ ПО-БЫСТРЕНЬКОМУ
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ ПО-БЫСТРЕНЬКОМУ

1. Готовим начинку:

Нарезать зелень. Потереть сыр на крупной тёрке. Разбить 2 яйца. Все перемешать. Добавить соль и перец.

2. Натереть картофель на крупной тёрке. Немного отжать и слить сок. Разделить на 2 части.

3. Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить одну часть картофеля, разровнять его. Немного посолить. Сразу залить начинкой и выложить второй слой картофеля. Посолить.

4. Накрыть крышкой. Жарить до золотистой корочки 5 минут.

5. Затем перевернуть с помощью тарелки, смазанной маслом. Посыпать тёртым сыром. Накрыть крышкой и готовить ещё 5 минут.

-2

Еда
6,93 млн интересуются