50 г. КБЖУ одной шт. - 93/4,6/3,9/10,3.
Готовила к чаю на перекус и угостить коллег на работе.
Овсяные печенья - вафли. Желательна специальная форма (у меня - мультипекарь). Время выпечки порции (2 шт) - 8 минут. Можно печь на сковороде, как оладушки.
80 г кефира, 2 яйца, 80 г овсяной муки, соль (щепотка), 1/3 чайной ложки соды, сахзаменитель.
Все хорошо перемешиваем, даем тесту немного постоять - минут 5, пока нагреваются панельки мультипекаря. Пекла без масла. Из этого количества теста получилось 6 шт по 45-50 г каждая печенька-вафелька.
В качестве топа - растёртая замороженная клюква.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте !
Автор рецепта - Лилия Телешова
