Делюсь рецептом тефтелей.
Делаю фарш из мяса индейки. Туда же перекрутить цукини, морковь, лук, всё в равных частях. Добавить соль, перец по вкусу и немного овсяных хлопьев, совсем немного.
Формируем тефтели и помещаем в ёмкость, в которой будем запекать.
Готовим подливу. Сметану и томат (кому можно) разводим водой, солим, добавляем любимые специи и заливаем тефтели.
Ставим в духовку. За 5 минут до готовности можно посыпать сыром.
На гарнир я взяла булгур, залила кипятком на 30 минут, и готово! Если вода осталась,можно слить аккуратно.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте !
Автор рецепта - Ирэн Гриб
