Эту грушу ну так изящно и аппетитно изображают в каталогах, что с большим нетерпением ожидаешь ну хоть несколько плодов, чтоб лично увидеть и попробовать. И самый интригующий сорт заставил себя подождать...
Многообещающий сорт груши с крупными привлекательными плодами. Не так уж и много сортов создано с такой насыщенной окраской. Мало того, что окраска, так описание вкуса какое... Ещё и зимнего срока потребления. Теоретически, пусть даже с недостаточной зимостойкостью, сорт бы нашёл колоссальный интерес в более южных регионах, лишь бы оправдал характеристики. И что же мы имеем?...
Этот сорт был заложен ещё в 2009 году и за период наблюдений почти все деревья полностью вымерзли. Когда-то вроде в 2015 году и было на одном дереве 4 плода, но в таком многообразии других сортов не удалось уделить им внимания. Но вот, после аномально тёплой зимы дождались мы таки плодоношения, и сразу дружного. Все выжившие растения стояли с хорошей нагрузкой. Плоды действительно, как с картинки. Крупные, в среднем 130г, красивые. Отбою не было не то, что от рабочих и посетителей сада, охранники всё порывались на него. И несмотря на то, что он сидел очень далеко в саду, примечали его буквально все. Идеальный сорт для выставок.
Но как отмечали те, кто ненароком утянули плоды, что они не оправдывают ожидания. Хоть мякоть и нежная, маслянистая, вкус характерный сладко-терпкий и немного вяжущий. Хотя дегустационная оценка 4,4 балла, в основном она вытянута за крупноплодность и привлекательность плодов.
Что же касается сроков созревания, то съёмная зрелость наступила примерно 25-27 августа. К 3 сентября осыпались все плоды с несобранного дерева. Плоды, собранные с дерева 29 августа, к 20 сентября на все 100% испортились. Период оптимальной лежкости 2-3 недели
В тот период, когда нужно съедать плоды этого сорта, есть сорта с куда более вкусными плодами. Сорт 'Челябинская зимняя' не конкурирует ни по вкусу, ни по сроку потребления, ни по зимостойкости. И место этого сорта в лучшем случае в любительском садоводстве!
