Готовим печенье без муки и сахара. Если в печенье положить банан, то он и сладость добавит, и вполне может заменить яйцо. Кстати, компонентов животного происхождения в этом рецепте нет, а значит, это печенье подходит для поста.
Для рецепта печенья вам потребуется:
овсяные хлопья - 2 ст. л.
подсолнечные семечки - 1 ст. л.
кокосовая стружка - 4 ст.л.
банан (зрелый) - 1 шт.
какао - 1 ст. л.
кофе растворимый - 1/2 ч. л.
ванилин по желанию.
Рецепт приготовления печенья:
Шаг 01
Загружаем в блендер овсяные хлопья и семечки. Ароматизируем будущее тесто. Вместо ванилина вполне можно использовать корицу.
Шаг 02
Добавляем кокосовую стружку.
Шаг 03
Очищаем и кладем в чашу кусочки банана.
Шаг 04
Засыпаем какао и кофе. Все перемешиваем блендером. Тесто получается очень удобным для использования.
Шаг 05
Выкладываем столовой ложкой тесто на пергамент или на силиконовые формы. Выпекаем в прогретой до 180С духовке около 25-30 минут. Снимаем уже немного остывшие печенья с противня. Печенье без муки и без сахара готово. Приятного аппетита!
А еще на Готовим.РУ есть еще почти 100 рецептов самого разного овсяного печенья
