С помощью сковороды газ-гриль можно дома приготовить свинину как на мангале, с ароматом дымка.
Рецепт свинины на сковороде газ-гриль:
Ингредиенты:
- Свинина (окорок, шейка) - 1 кг.
- Соль
- Перец
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Масло подсолнечное - 1 ст. л.
- Паприка копчёная - 1 ч. л.
Нарезаем свинину крупными кусками. Выкладываем в посуду для маринования, солим, перчим, добавляем соевый соус, масло и паприку. Паприку придаст красивый цвет блюду. Масло при жарке поможет образовать красивую корочку на свинине. Перемешиваем и оставляем мариноваться минимум на 2 часа.
Дно сковороды газ-гриль обязательно смазываем небольшим количеством масла. При жарке жир со свинины будет капать в раскалённое масло и создавать аромат дымка. Если в сковороду налить воды, то такого эффекта не будет, к тому же придётся во время жарки переворачивать мясо. Оставляем жариться мясо на полчаса на огне выше среднего.
Во время жарки желательно крышку не открывать. Через полчаса вкусное и сытное блюдо готово.
Приятного аппетита!
Ещё интересные рецепты:
Свиные рёбра на сковороде газ-гриль.
Вкусные и сочные котлеты на сковороде газ-гриль .
Сочная куриная грудка в беконе с сыром.
Куриные крылья на гриле - шикарная закуска
Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на мой канал и поддержите меня, нажмите палец вверх. С уважением, An.
