Кубань — житница России, фраза справедливая. Большая часть виноделен страны расположены именно в Краснодарском крае. Хочу поделиться с вами опытом планирования и посещения нескольких значимых виноделен края.
Планируя свою 7 дневную поездку, решил в первую очередь включить самые выдающиеся хозяйства, ну а уже потом добавить близлежащие винодельни, чтобы, так сказать, не бороздить просторы Кубани впустую. Забегая вперёд хочу вас предостеречь, не стоит пытаться объять необъятное. Поначалу казалось, что один день, отведенный на одну винодельню больше чем достаточно, расстояние небольшие, за неделю отпуска можно смело проехать 6 виноделен. На бумаге это выглядело просто и разумно, а вот на практике совсем иначе. Накапливается физическая и психологическая усталость. Заселятся каждый день в новый отель, потом утром собирать вещи, выезжать и опять заселятся в новый, так себе удовольствие. После третьей винодельни начинает казаться, что всё одно и тоже. Хотя все винодельни разные, но уже не хочется, например, посещать производство, или виноградники, понимая, что там ты увидишь плюс минус тоже самое.
👉Поэтому сразу совет, выбирайте не больше 3-х виноделен. Лучше вернутся в другой раз и посетить не охваченные места, чем пытаться это сделать сразу. Удовольствия точно получите больше.
Планирование поездки
Я определил для себя три основные винодельни, которые в первую очередь хотел посетить.
Долина Лефкадия — одна из первых современных виноделен, которая была создана в 2006 году. Это не наследие Советского союза, а уже современный проект, которые создавался по новым стандартам и трендам виноделия. Энологом был знаменитый француз Патрик Леон. Линейки вин Ликурия и Лефкадия неоднократно получают награды на российских и зарубежных конкурсах. Позже Лефкадия присоединила к себе соседнею Агрофирму Саук-Дере. Кроме вин также производят сыры Лефкадия. У хозяйства хорошая инфраструктура, есть своя гостиница, ресторан, различные фудкорты, музей и другие объекты. Можно гулять, наслаждаться вином и прекрасными видами.
Имение Сикоры — один из самых современных винодельческих хозяйств России. Это семейный проект Александра Сикорского. Проект зародился примерно в 2011-2012. В 2018 году была построена современная гравитационная винодельня по эскизу французского архитектора. Вина очень высоко оценены российскими критиками, а также их Рислинг Семейный резерв 2016 получил 90 балов от Роберта Паркера. Ребята постоянно экспериментируют с различными методами производства вин. У хозяйства нет своей гостиницы, но рядом есть ещё один интересный проект Винотеррия, с маленькой локальной винодельней, хорошей гостиницей и гастрономическим рестораном. Можно смело селиться здесь, до Сикоры 500 метров.
Абрау Дюрсо — один из старейших винных домов России, а также живописнейший курорт, неподалёку от черноморского побережья. Абрау производит игристые и тихие вина. Знаменит старинными винными погребами и длинными советскими тоннелями, где на осадке выдерживают игристые вина. Последнее время производят неплохие тихие вина, некоторые из которых получили медали в Лондоне на Decanter World Wine Awards 2020. В курортном поселке хорошая инфраструктура, много вариантов размещения, много разных развлечений.
Когда я построил на карте маршруты между винодельнями, понял, что можно захватить ещё несколько объектов. От Имения Сикоры прокатиться в сторону Анапы и посетить Гай-Кодзор, тоже интересная винодельня, с крутым дизайном самого здания винодельни и территории вокруг. После Абрау-Дюрсо можно поехать в сторону Новороссийска и заехать в Мысхако, старое хозяйство, но переживающее ренессанс и подающее надежды со сменой руководства. Также рядом есть интересный проект Шато-Пино, винодельня, улиточная ферма и классный гастрономический ресторан. Хозяйство ранее называлось Усадьба Мысхако, но было переименовано в Шато-Пино и недавно построило свою собственную винодельню (ранее виноград перерабатывали в Сау-Дере и Эльбузде).
После посещения этих мест решено было прокатиться до Геленджика, чтобы отдохнуть у моря пару деньков и за одно навестить Шато Де Талю, закрытый проект, который вроде как уже выпустил первые вина, но до регионов они ещё не дошли.
Бронирование
Скажу сразу, в сезон с мая по октябрь планировать надо за пару месяцев, т.к. в некоторых винодельнях места разлетаются как пирожки. Мне не с первого раза удалось утвердить даты и забронировать экскурсии, дегустации и места проживания. Самыми загруженными оказались Долина Лефкадия, Имение Сикоры и Гай-Кодзор. В последней винодельне на наши даты не было свободных мест. Но нам сказали, что бывают случаи, когда кто-то отказывается. Также могут возникать проблемы с последовательностью посещения объектов, согласно оптимальному маршруту, который вы себе построили на карте. Вот пример, когда я планировал поездку, то после посещения первой винодельни Долина Лефкадия, ближайшая по пути была винодельня Имение Сикоры, но в подходящие нам даты Сикоры не могли нас принять, поэтому маршрут пришлось строить так, что после Лефкадии мы ехали в Абрау-Дюрсо, потом ехали в Анапу и Гай-Кодзор, а уже после возвращались в Имение Сикоры. Так что надо быть к такому готовым или начинать бронировать еще раньше.
Путешествие
📑Маршрут у нас получился такой (список составлен по порядку посещения):
- Долина Лефкадия
- Абрау Дюрсо
- Гай-Кодзор
- Имение Сикоры, Винотеррия
- Мысхако
- Шато-Пино
- Геленджик, Шато де Талю
👉 Я сделал отдельные подробные обзоры по винодельням Долина Лефкадия, Абрау-Дюрсо, Имение Сикоры и Винотеррия. Рекомендую вам с ними ознакомится, чтобы узнать о плюсах, минусах и других особенностях. В этих обзорах мы посещали винодельни, виноградники, дегустации и рестораны.🏰
По остальным винодельням я также сделал небольшие обзоры, хотя они были без посещения производства, но истории получились весьма интересные и поучительные.😎 Гай-Кодзор, Шато-Пино и Мысхако.
Практические советы
- Бронировать экскурсии и дегустации лучше заранее, в курортный сезон за 2 месяца.
- Бронировать только через официальные сайты виноделен.
- На проживании можно сэкономить, если не селиться в гостиницы при винодельнях, они обычно дороже. Если есть рядом поселки можно поискать жилье там.
- Не брать самые бюджетные дегустации и экскурсии. Обычно базовое вино вы можете и сами купить, оно не стоит больших денег. А вот интересные позиции часто кусаются в цене, поэтому прикоснуться к прекрасному можно на дегустациях более продвинутого уровня. Массовые экскурсии тоже часто ниже качеством, чем эксклюзивные. Но если на этом еще можно сэкономить, чтобы иметь общее представление о винодельне и процессе, то дегустации всё же лучше выбирать поинтересней.
- Не планировать больше 1-ой винодельне в день.
- Не планировать больше 3 виноделен за поездку.
✌ Что нас приятно удивило в поездке — в России в последнее время стали появляются места с достойным сервисом, кухней и доброжелательным персоналом. На протяжении всей поездки мы не раз этому удивлялись.
С нашего путешествия привезли вот такие вина. Планирую сделать обзор по каждой позиции.🔥
🍷 Пейте вино, путешествуйте.
👍 Если понравилось, подписывайтесь на мой канал, ставьте лайк. Дальше будет интересней!
