Хотите приготовить одновременно сытный, вкусный и быстрый завтрак? Слоеный омлет может состоять из множества разноначиненных перекрытий - все зависит лишь от продуктов в холодильнике и вашего желания. На приготовление омлета с объясняющим все названием «1000 слоев» уйдет минут 10-15.
Для рецепта омлета вам потребуется:
яйцо - 4 шт.
крахмал - 14г
сыр - 50г
колбаса - 60г
зелень свежая – 2-3 веточки
молоко - 40 мл
грибы отварные - 45г
масло растительное для жарки.
Рецепт приготовления омлета:
Шаг 01
Сразу поставить обжариваться грибочки для начинки. Произвольно нарезать колбасу и сыр.
Шаг 02
Размешать в яйцах крахмал, соль и перец. Развести яичную массу молоком.
Шаг 03
Кисточкой промаслить сковороду и делать это перед каждой заливкой. Распределить на сковороде половник омлетной массы.
Шаг 04
Как только верх начнет схватываться - на половинку яичного круга уложить колбасу и накрыть ее пустой половинкой.
Шаг 05
Подлить на освободившееся место омлетную массу, стараясь запустить немного теста под сформированную часть с колбаской. На схватившуюся поверхность уложить нарезанные помидорчики. Накрыть их слоеным омлетом. Снова подлить яичную массу и положить помидорчики, чтобы колбасный слой с 2-х сторон окружали одинаковые слои, хотя можно этого и не делать.
Шаг 06
На следующий слой омлета уложить кусочки сыра и закрыть его потолстевшими готовыми слоями. Очередной слой - с грибами.
Шаг 07
И последний - с зеленью. Наслаивать омлет можно в любой последовательности и до бесконечности - было бы желание. Для детей количество слоев можно уменьшить, чтобы было удобно есть. Так, за считанные минуты омлет с объясняющим все названием «1000 слоев» готов! Осталось насладиться переплетением яичных прослоек и начинки. Попробуйте, приятного аппетита!
Есть еще много вариантов приготовления вкусного омлета с начинками т без, и даже только из белков. Смотрите уже опробованные рецепты омлетов на Готовим.РУ
