Необычные бутерброды с селедкой отлично подойдут для любого застолья. Получаются очень нежными на вкус. Для их приготовления выбирайте селедку крупную, жирную. От качества селедки зависит вкус бутербродов.
Итак, нам понадобится:
- Хлеб бородинский - 8-10 кусочков,
- Яйца куриные - 3 шт.,
- Лук зеленый - несколько перьев,
- Майонез – 3-4 ст.ложки,
- Сельдь слабосоленая – 1 шт.,
- Масло растительное для жарки.
Бородинский хлеб нарезаем на тонкие ломтики. Обжариваем хлеб на сковороде на небольшом количестве растительного масла. Хлеб можно пожарить в тостере или в аэрогриле при температуре 235 градусов 10 минут.
Готовые тосты раскладываем на тарелке. Яйца отвариваем, чистим и нарезаем мелкими кубиками. Зеленый лук так же мелко нарезаем. Смешиваем яйца и лук, заправляем майонезом, немного можно подсолить и поперчить.
На тосты выкладываем яичную массу. Селедку разделываем, удаляем кости и режем небольшими кусочками. Выкладываем рыбку на тосты с яичной смесью. Все. Бутерброды готовы. Подаем в качестве закуски. Вкуснятина!
