Рецепт из интернета, переработан с учётом пожеланий близких. Неоднократно использован.
Приготовление тушёнки из курятины с использованием мультиварки очень простое. Только мультиварка нужна с функцией скороварки.
Ингредиенты:
• тушка курицы;
• перец чёрный горошек;
• соль;
• лавровый лист.
Приготовление:
1. Курица разделывается на несколько частей, чтобы можно было плотнее положить в чашу мультиварки.
2. Куски курицы закладываются в чашу мультиварки, солятся.
Соли нужно ложить меньше, чем обычно. Воду можно немного добавить, если курица была постная.
3. Добавляется перец чёрный горошком, лавровый лист. Количество на Ваше усмотрение и вкус.
Далее чаша вставляется в мультиварку.
4. Мультиварка ставится в режим скороварки на полтора часа.
5. После варки мясо вынимается из скороварки,
от мяса отделяются кости.
Куски курицы измельчаются, складываются в кастрюлю вместе с жидкостью из мультиварки и доводятся до кипения.
6. Стерилизуются банки, крышки для банок.
7. Кусочки курицы из кипящей кастрюли закладываются в горячие стерилизованные банки почти до верха.
Затем доливается жидкость из кастрюли. Мясо должно обязательно быть покрыто жидкостью.
8. Банки закупориваются стерилизованными крышками и переворачиваются вверх дном. Необходимо их укутать или накрыть чем-нибудь, чтобы процесс остывания был как можно дольше.
9. Остывшие банки помещаются в холодильник или иное место хранения до момента употребления тушёнки.
Приятного аппетита!
Видеоверсия рецепта Дзен:
Видеоверсия рецепта RuTube:
Если Вам не трудно, то оставьте своё мнение о рецепте - понравилось, не понравилось, что бы Вы добавили или убрали. Нам будет приятно и полезно для будущих рецептов. Подписывайтесь на канал, комментируйте.
Заранее спасибо..
► Иная консервация…
► Иные блюда из птицы…