Доброго вам дня и вкусного комфортного похудения!
Мой канал о похудении на подсчете калорий. После долгих лет диет, которые не приносили желаемого результата, я пришла к контролю питания с помощью подсчета КБЖУ:
На своем канале я делюсь не только опытом похудения, но и рецептами блюд, которые входят в мой рацион стройности.
Есть среди вас любители кальмаров? Сегодня все для вас!
Простой в приготовлении, и очень вкусный салат - встречайте!
Для приготовления салата я использовала следующие ингредиенты:
- 2 кальмара - 270 г,
- одну крупную морковь - 135 г,
- две небольшие луковицы - 75 г,
- маринованные огурцы - 120 г,
- соль, черный перец, сухой чеснок,
- 5 г оливкового масла,
- йогурт натуральный или мягкий творог для заправки,
- зелень (у меня укроп).
Приготовление.
Кальмара очищаем от пленки, вынимаем внутренности и пластинку-хорду и хорошо промываем.
У меня был замороженный кальмар. Я его разморозила в холодильнике. Затем обдала кипятком и сразу же положила в ледяную воду. После такой процедуры шкурка и пленка с кальмара легко отходит, стоит лишь подцепить ножом.
Ставим воду на огонь, подсаливаем. Как только вода закипит опускаем кальмары в кипящую воду и варим не более двух минут. Вынимаем и оставляем кальмары остужаться.
Лук нарезаем на полукольца. Морковь можно натереть на крупной терке. Если есть приспособление для того, чтобы нарезать морковь тонкой соломкой - лучше воспользоваться ими.
Лук и морковь обжариваем на сковороде до готовности. Я добавила на сковороду буквально 5 г оливкового масла. При обжарке я чуть подсолила овощи, посыпала перцем и щедро сухим чесноком.
Остывшие кальмары нарезаем полукольцами.
Лук и морковь соединяем с кальмарами - это основа салата.
А далее возможны варианты. Мне нравится добавлять в такой салат маринованные огурчики, нарезанные мелким кубиком.
Огурцы можно заменить на консервированный горошек, к примеру, или красную консервированную фасоль и каждый раз салат будет играть новыми красками.
Заправляю я такой салат натуральным йогуртом или мягким творожком.
И обязательно посыпьте при подаче свежей зеленью.
Приятного аппетита!
КБЖУ на 100 г готового блюда без учета заправки: К - 74, Б - 11,7, Ж - 1,25, У - 3,75.
Вы можете посмотреть видеорецепт:
✅Множество других рецептов вы можете посмотреть в каталоге по данной ссылке.
Я просто делюсь опытом своего похудения, рассказываю о своем меню и делюсь рецептами блюд с КБЖУ, которое считаю для себя. Ничего и никому не советую, всегда обращайтесь за консультацией к специалистам.
