Сырники можно назвать идеальным вариантом для завтрака. Полезные, сытные, прекрасно сочетаются с различными джемами и соусами, нравятся и взрослым, и малышам. К счастью, я, наконец, научилась жарить не творожную массу, не мучные плюшки, а настоящие нежные сырники. Если у вас все еще нет идеального рецепта, тогда с удовольствием делюсь своим!
Нам понадобится:
Творог – 300 грамм;
Йогурт – 50 грамм;
Яйцо – 1 шт.;
Мука – 2 ст. л. (+ 1-2 ст. л. для панировки);
Сахар – 2 ст. л. (без горки!);
Соль – 1 щепотка;
Растительное масло – для жарки.
Готовим сырники:
Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты.
В глубокую миску выложите творог, вбейте яйцо и добавьте йогурт (натуральный, без добавок).
Добавьте сахар и перемешайте.
Всыпьте заранее просеянную с солью муку.
Тщательно перемешайте все до однородности. Оставьте на 5-7 минут, а после снова перемешайте.
Сформируйте небольшие шарики, прижмите их сверху и обваляйте со всех сторон в муке.
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите сырники и жарьте на среднем огне до румяности. После аккуратно переверните и жарьте еще минуты 3.
Снимите сырники с огня и подавайте к столу.
Ваши сырники всегда будут пышными, нежными и вкусными!
Приятного аппетита!
Делитесь в комментариях своими интересными рецептами сырников!
Понравилась статья? Присоединяйтесь к каналу! У нас очень вкусно! 😉