Этот перекус может быть не только вкусным, но и полезным. К примеру, если приготовить шаурму по этому рецепту, положив в начинку ломтики жареного сыра и овощи с небольшим количеством соуса из смеси майонеза, сметаны и чеснока, то получится и вкусно, и сытно, и без вреда здоровью.
Ингредиенты:
- лаваш тонкий – 2 листа
- халлуми собственного приготовления – 200г
- капуста (белокочанная или пекинская) – по вкусу
- огурец маринованный – 2 шт.
- помидор свежий – 1 шт.
Для чесночного соуса:
- майонез – 2 ст.л.
- сметана – 2 ст.л.
- чеснок – 2 зубчик
- укроп – по вкусу
- соль – по вкусу
Рецепт:
Халлуми порезать ломтиками толщиной 1-1.5 см, разогреть сковороду гриль, уменьшить огонь и жарить ломтики сыра по 1-2 минуты с каждой стороны до образования зажаристой корочки.
Свежую капусту тонко нашинковать.
Маринованные огурцы и свежие помидоры тонко порезать.
Для чесночного соуса смешать в миске майонез, сметану в равных пропорциях, добавить пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанный свежий укроп. Посолить и перемешать.
Лаваш смазать тонким слоем чесночного соуса. Выложить на него ровным слоем нашинкованную капусту и маринованные огурцы.
Сверху уложить ломтики жареного сыра.
На сыр положить ломтики свежего помидора.
Щедро смазать чесночным соусом.
Подвернуть края лаваша и свернуть в плотный рулет.
Разогреть сковороду гриль и обжарить шаурму с сыром с двух сторон до образования полосок на лаваше. Домашняя шаурма с жареным сыром и овощами готова.
Приятного аппетита!
Ставьте лайк, подписывайтесь на наш канал, оставляйте в комментариях ваши пожелания о дальнейших статьях.