Всем привет! Сегодня вторник, 26 января! На улице совсем тепло, но обещают снег - эх, и много же его в этом году!
С утра была каша. Кукурузная. Добавила в неё половину банана и сироп в качестве подсластителя.
Завтрак - 211ккал.
На обед испекла курник. Давно собиралась приготовить, все как-то откладывала.
Тесто:
Сливочное масло - 60гр.
Сметана - 4ст.л
Яйца - 2шт.
Сода - 1/2ч.л
Соль, сахар - по вкусу
Мука
Начинка: куриное филе (вареное), лук репчатый, картофель (отварить до полуготовности).
Соединяем все ингредиенты для теста (сливочное масло растопить или чтобы было мягкое, комнатной температуры).
Муки замешиваем столько, сколько возьмёт, но следим, чтобы тесто получилось мягким и послушным. Делим его на 2 части : побольше и поменьше.
Сначала рассказываем ту, что поменьше и выкладываем начинку: лук, курицу, картофель. Накрываем второй частью теста и делаем разрез посередине. Края хорошенько скрепляем.
Выпекаем в разогретой до 200° духовке, примерно 45-50 минут. За 20 минут до готовности, достаём пирог и вливаем в отверстие стакан куриного бульона.
Солим, перчим в процессе по вкусу.
Обед - 339ккал.
На ужин съела просто два сырника, приготовленных в духовке.
Потом стакан кефира.
Всего это - 179ккал.
На перекус съела кусочек пирога с орехой начинкой (или прослойкой) - 160ккал.
Ссылку на рецепт пирога, оставлю ниже.
Всего за день - 889ккал.
Вот такое меню на вторник у меня. Считаю, нормально получилось. И наконец-то испекла пирог, а то в последнее время обленилась и не готовила ничего кроме пиццы (из выпечки).
Спасибо за внимание! Всем хорошего настроения и добра! 🔥
Ссылка на рецепт пирога:
https://zen.yandex.ru/media/id/5da9fe2f78125e00ad551d05/orehovyi-pirog-600fd279ede7353c0a2b623a
