Всем привет! Спасибо, что нашли время заглянуть ко мне на страничку. По выходным чаще всего я готовлю омлет на завтрак, дочки очень любят, особенно младшая, уплетает, как говорится "за обе щеки", да и сама я не против полакомиться. А на днях дочка пришла из детского сада и говорит, будто у них омлет совсем другой дают, а именно с "корочкой" сверху. И да, действительно я вспомнила и нас точно таким же когда то кормили и как же это было давно, а омлет с "корочкой" по прежнему дают в детских садах. Тут же решила найти рецепт приготовления и нашла очень простой и доступный.....
Итак, первым делом ставим разогреваться духовку до 200 градусов.
Для омлета я взяла 4 яйца комнатной температуры, взбила их вилкой (не нужно взбивать миксером до пышной пены).
Затем определила массу яиц, получилось ровно 200 миллилитров.
Далее взяла такое же количество теплого молока,
добавила к яйцам, посолила по вкусу и снова все перемешала вилкой.
Форму, в которой будем запекать необходимо смазать сливочным маслом.
Затем вылить в нее омлетную массу, отправить в духовку разогретую до 200 градусов на 30 минут.
Вкусный, как в детском саду омлет готов, а главное у него есть подрумяненная корочка, которую в нашей семье все полюбили еще с самого детства:). Он с легкостью извлекается из формы.
Омлет получается воздушным и пористым.
Советую приготовить, Вам непременно понравится!
Продукты:
Яйца - 4 штуки
Молоко - 200 миллилитров
Соль по вкусу
Сливочное масло для смазывания формы
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Буду рада если Вам понравилась статья , ставьте лайк, делитесь с друзьями в соц.сетях и не забудьте подписаться на канал, впереди вас ждет много интересного. Всем огромное спасибо, кто дочитал статью до конца и до новых встреч!
Желаю здоровья Вам и вашим близким!
Моя страничка в инстаграм: https://www.instagram.com/elenanedosolila/