Всем большой привет! Сегодня готовлю интересную закуску как на каждый день, так и на праздничный стол. Гостей удивляет такая закуска и в итоге быстро исчезает со стола. Процесс приготовления занимает мало времени, а итоге чудные булочки, которые можно наполнить любой начинкой: вареньем, творогом, заварным кремом, красной рыбой, творожно - сырной начинкой и результат всегда обрадует вашу семью и ваших гостей.
РЕЦЕПТ:
Молоко - 250 мл.
Яйцо - 3 шт.
Соль - 1/3 ч.л.
Мука - 160 гр.
Сливочное масло - 20 гр.
Начинка:
Красная рыба - 150 гр.
Сыр творожный - 2 ст.л. (творог 9 %)
Майонез - 1 ст.л.
Петрушка - маленький пучок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В чашу разбиваю яйца 3 шт.
Соль 1/3 ч.л.
Вливаю 250 мл. теплого молока
Добавляю растопленное сливочное масло 20 гр.
Перемешиваю
Просеиваю муку 120 гр.
Тщательно перемешиваю, чтобы не было комочков (тесто получается жидковатым, как на блинчики)
Далее беру формочки, у меня силиконовые и наполняю смесью на 2/3, этого количества хватило на 12 штук (если у вас металлические формочки, смажьте маслом и на пару минут поставьте прогреть в духовку)
Выпекаю в разогретой духовке при 220 градусах на 10 минут
Далее ставлю при 180 градусах на 15 минут
Далее подготовлю начинку:
В чашу кладу сыр творожный 2 ст.л. (творог 9 %)
Добавляю майонез 1 ст.л.
Перемешиваю
Вот такие интересные и выпрыгивающие булочки получились, а если их разрезать пополам, то можно увидеть, что они совершенно полые
Наполняю булочки творожной смесью
Сверху сворачиваю розочкой красную рыбу
Посыпаю зеленым луком
Вкусная, простая и оригинальная закуска готова!
От всей души желаю вам прекрасного настроения, энергии и бодрости на каждый день. Не забудьте подписаться и поставить пальчик вверх, поделиться своими рецептами, мне будет очень приятно. Всем пока, до скорой встречи!
СОВЕТУЮ ПОСМОТРЕТЬ:
Закуска к Новому году. Потрясающе вкусная закуска за считанные минуты.
Подсела на этот рецепт. Минтай с овощами за 10 минут, покорит любого.
И мяса никакого не нужно. Простой и бюджетный перекус.
