Привет, Друзья!
Сегодня я решила выложить простой рецепт халвы всего из двух ингредиентов, который вышел на канале моего мужа Артёма.
Эта халва не содержит сахара, но при этом намного вкуснее покупной. Нежнее и мягче по консистенции.
Более подробно в видео:
Для небольшого кусочка халвы нам понадобится 200 грамм семечек подсолнуха, очищенных от шкурок. Такие семечки продаются как и орехи на развес и стоят очень бюджетно. Можно взять и другие семечки или орехи, а также их смесь с подсолнечными. Очень вкусно получается с добавлением арахиса, кунжута и миндаля.
Семечки нужно совсем слегка обжарить на сковороде без масла. На среднем огне, помешивая, до момента, когда семечки только начнут темнеть. Таким образом они не потеряют всю свою пользу. Пересыпаем семечки в блендер. И измельчаем. Нужно добиться слегка клейкой консистенции. Когда семечки не просто измельчатся, а начнут слипаться.
При такой консистенции масса может начать собираться на стенках блендера. Несколько раз соскребаем ее лопаткой, чтобы еще немного поизмельчать. Но не переусердствуйте, чтобы семечки не начали выделять масло - в этом случае халва будет очень жирной на ощупь.
Добавляем в блендер 50 грамм натурального сиропа или меда. И еще раз включаем блендер, чтобы объединить эти ингредиенты. При таком количестве сиропа получается халва средней сладости, если вы любите послаще, можно увеличить его количество до 70 грамм.
Халва готова! Перекладываем ее в любой контейнер, застеленный пищевой пленкой. И хорошо прижимаем лопаткой или руками. Желательно оставить халву на 1 час в холодильнике, чтобы семечки впитали сироп и масса стала единым целым. Хотя удержаться непросто, халва очень аппетитно пахнет.
Достаем готовую халву. Это очень легко сделать с помощью пищевой пленки. Выкладываем на доску. И нарезаем на кусочки. Очень простой и вкусный десерт к чаю. Эта халва получается мягче покупной, приятнее по текстуре и не такой приторно сладкой! Что особенно приятно, вы точно знаете из чего она сделана!
КБЖУ на 100 г: ККал 515,8, Б 16,6, Ж 42,3, У 16,6
Ингредиенты:
Семечки подсолнечника (любые другие семечки, орехи или их смесь) 200 г
Сироп топинамбура (мед, любой сироп без сахара) 50 г
Наслаждайтесь полезными сладостями, живите в моменте и чувствуйте все краски жизни!
Если вам понравилось это видео, ставьте лайк, мне будет очень приятно! Подписывайтесь на мой канал и делитесь этим видео с друзьями!
До свидания!
#пп #простойрецепт #ппрецепты #простыерецепты #ппрецепт