Раньше готовила лобио из сухой фасоли, сейчас все гораздо проще: открываю баночки консервированной фасоли, добавляю остальные составляющие и все, можно садиться за стол.
Раньше готовила лобио из сухой фасоли, сейчас все гораздо проще: открываю баночки консервированной фасоли, добавляю остальные составляющие и все, можно садиться за стол.
В холодильнике постоянно есть несколько баночек консервированной фасоли, поэтому приготовление занимает совсем немного времени.
Список продуктов:
- Красная консервированная фасоль - 2 банки
- Очищенные грецкие орехи - 100 гр.
- Чеснок - 2 зубчика
- Зелень кинзы - 1 пучок
- Черный молотый перец
- Соль
Как готовить:
1. Фасоль отцедить от маринада, переложить в салатник.
2. Орехи разбить блендером или измельчителем в мелкую крошку.
3. Чеснок пропустить через пресс. Кинзу мелко нарезать.
4. Все аккуратно перемешать вилкой, мне так удобно.
5. Посолить, поперчить по вкусу.
6. Можно добавить 1-2 столовые ложки маринада от фасоли.
7. Выложить в салатники.
8. Поставить в холодильник, чтобы лобио пропиталось ароматами кинзы, чеснока.
Приятного аппетита!
