Попробуйте приготовить вкусный мясной пирог из лаваша. Главный плюс этого рецепта – не нужно замешивать тесто. Пирог «Улитка» готовится очень быстро.
Ингредиенты:
- 3 листа лаваша;
- 3 яйца;
- 700 г куриного фарша;
- 1 луковица;
- 50 мл 10% сливок;
- 200 г сыра;
- 3 ст. л. кетчупа;
- 6 ст. л. майонеза;
- соль, перец (по вкусу);
- растительное масло (чтобы смазать форму для запекания);
- 1 ч. л. итальянских трав.
Вместо майонеза можно использовать сметану или йогурт (классический).
Приготовление начинки:
1. К фаршу добавляем 1 яйцо, итальянские травы, мелко нарезанный лук, соль и перец.
2. Заливаем сливками и тщательно перемешиваем.
Готовим заливку:
- К яйцам добавляем кетчуп и майонез.
- Солим, перчим и перемешиваем.
Приступаем к готовке пирога:
1. Фарш делим на 3 части.
2. 1 часть выкладываем на лаваш и размазываем по всему листу.
3. Заворачиваем в рулет (плотно).
4. То же самое проделываем с еще двумя листами.
5. В смазанную форму для запекания выкладываем рулеты по спирали (улиткой).
6. Заливаем пирог приготовленной заливкой.
7. Ставим в духовую печь, разогретую до 180°С, на 40 минут.
8. За 10 минут до готовности посыпаем сыром.
Начинку можно слегка изменить по своему вкусу, например, добавить туда грибы или капусту.
Приятного аппетита! Если понравилось блюдо, поделитесь этим рецептом с друзьями и подписывайтесь на канал "Всем есть! Говорим о еде", впереди еще много интересного!
