Шашлык в духовке просто и вкусно. Когда погода не позволяет, а шашлыков очень хочется, этот рецепт может здорово выручить. Готовится мясо просто, быстро, а получается очень вкусно. Рекомендую приготовить и попробовать такой шашлык в духовке из свинины. ***************************************************************************
👇 Процесс приготовления и список ингредиентов смотрите ниже 👇
***************************************************************************
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Мясо нарезать на крупные кусочки. Мелко лучше не нарезать, мясо получится сухим.
2. Нарезать лук. Нарезать можно кольцами, полукольцами или крупно, так удобнее будет насаживать на шпажки.
3. Разобрать лук на лепестки.
4. В томатный сок добавить специи и соль. Хорошо перемешать.
5. Мясо перемешать с луком.
6. Залить томатным соком со специями. Накрыть пищевой пленкой или крышкой. Отправить мариноваться в холодное место минимум на 2 часа.
7. Пока маринуется мясо рекомендую приготовить маринованный лук и томатный соус к мясу. Ссылки как приготовить:
8. Шпажки для шашлыка замочить в горячей воде на 20 минут (это нужно, чтобы при запекании они не подгорели).
9. Когда мясо замаринуется, насадить его на шпажки, чередуя с луком. Выложить на форму для выпекания. Чтобы сок от шашлыков не подгорал, на дно налить воды.
10. Запекать в разогретой духовке до 220-250 градусов (ориентируйтесь по мощности своей духовки), 40 минут. 20 минут с одной стороны и 20 минут с другой.
12. Шашлык готов. Подавать конечно же лучше всего горячим, с маринованным луком и томатным соусом. По желанию можно немного посыпать зеленью
Приятного аппетита!
**************************************************************************
Видео рецепт можно посмотреть в видео ниже
**************************************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Свинина – 1 кг (лучше всего готовить из ошейка)
- Лук – 3 шт. среднего размера
- Томатный сок – 500 мл
- Специи любые по вкусу – 2 ч.л. (я добавляла молотый чеснок, паприку, кориандр, орегано, смесь перцев)
- Соль по вкусу
***************************************************************************
Понравился рецепт? Ставьте ЛАЙК👍, делитесь им в СОЦСЕТЯХ,
📍 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал: Вкусные идеи от Натали
также, Подписывайтесь на мой YOUTUBE канал , со мной будет вкусно! https://www.youtube.com/channel/UCQnyeVJIekHHS2mUDJ-Gr7A
copyright by Вкусные идеи от Натали