Риоха - пожалуй самый известный винодельческий регион Испании. Что такое Риоха? Это солнце, голубое небо и виноградники, на которых растет Темпранильо. Виноград из которого получаются, пожалуй, одни из самых "горячих" вин в мире.
Как и во всем мире, ни что не стоит на месте и постоянно меняется, вина Риохи следуют этой тенденции. На сегодняшний день стилистику Риохи можно разделить на две составляющие - классическая Риоха, с которой все начиналось и современная Риоха, следовавшая за мировыми тенденциями виноделия.
Сегодня поговорим о двух представителях классического стиля. Итак:
Faustino VII cosecha и Faustino V reserva.
Приветствую всех читателей! Спасибо, что заглянули прочесть мою статью. Если вы еще не подписаны - не забудьте подписаться на Канал. буду признателен за лайки и то, что выразите свое мнение в комментариях! И Приятного чтения!
Чем интересны вина Риохи? Конечно же виноградом. Темпранильо. на мой взгляд, ни в чем не уступает мировым сортам. Он такой же насыщенный как Каберне. Такой же теплый как Шираз. Такой же плотный как Мальбек. Соответственно и вино из него получается разным.
До 1980 года, в Риохе не было такого разделения вин по категориям. В бутылке могло оказаться как насыщенное вино из дубовой бочки, так и что-то молодое, недавно закончившее ферментацию, в стиле Божоле.
Но двадцатый век требовал изменений, тем более на волне вин из с другого побережья Атлантики. И в 1980 году в Риохе ввели категории вина, в зависимости от выдержки. Для красных вин они выглядят вот так:
Cosecha - молодые вина, обычно невыдержанные или выдержанные совсем недолго.
Crianza - выдержанные минимум год в дубе.
Reserva - общий срок выдержки не менее трех лет, из них не менее года в бочке.
Gran Reserva - общи срок выдежрки пять лет, из них не менее двух лет в бочке.
Наши сегодняшние вина - молодое и резерва. Начнем с молодого.
Faustino VII, 2018 DOC Rioja, Темпранильо, красное, сухое, алкоголь 13%.
Что в бутылке:
Цвет - гранатовый. насыщенный, светлый борт.
Аромат - кожа, земля, ягоды.
Вкус - слива, ягоды, кожа, резкая кислотность.
Сочное молодое вино. Начинается ароматикой более старого вина, но даешь ему подышать и все уходит в ягоды и кислотность. А это уже отличительная черта классической Риохи - ягодное вино с кислотностью на первых тонах.
Второе вино, уже из категории выдержанного.
Faustino V, Resrvs, 2015, DOC Rioja, Темпранилье 91% / Масуэло 9%, красное, сухое, алкоголь 13,5%.
Что в бутылке:
Цвет - рубиновый с фиолетовым оттенком, светлый борт.
Аромат - кожа, дуб, ваниль, шоколад.
Вкус - ягоды, легкие специи, танины, кислотность.
Здесь уже совершенно иная картина. Ароматика вина насыщенная, но не бьет в нос. раскрывается все постепенно, начиная с дубовых нот, плавно уходит в шоколад и ваниль. Вкус мягкий. Специи греют но не обжигают рецепторы. Танины уравновешивают кислотность, но она, нет нет, да и дает о себе знать. Все-таки - классическая Риоха.
Два вина из разных категорий. Молодое и выдержанное. Два представителя классического Риоханского стиля. И оба они классные, каждое по своему. Но, справедливости ради, скажу, что вина Риохи - это вина для любителей. Многим они могут показаться очень "горячими". Мне самому, раньше Темпранильо, вообще, и Риоха, в частности, совсем не импонировали. Одно время я даже обходил их стороной. Но, видно настало время.
Оценки.
Faustino VII получает 88 / 100 или 4 / 5.
Средний балл на Vivino 3,7 / 5.
-----
Faustino V 90 / 100 или 4,2 / 5.
Средний балл на Vivino 3,8 / 5.
Спасибо за внимание!
Заходите в гости на Телеграм Канал.
Не забывайте про Инстаграм , там много интересного вина.
Так же будет интересно прочитать:
Худшее вино Массандры.
Лучшее ликерное вино России.
К&Б против Пятерочки, Красные Итальянские купажи.
Новое Русское вино из Геленджика.
Столовое вино - опасно или нет?
Декантирую Крымский Каберне Совиньон 2017.
Вино Президента Шираз Усадьбы Дивноморское
Выбираем вино на винной полке, на что смотрим!
Пино Нуар из Новой Зеландии.
