У нас часто так бывает, что яркие впечатления с поездок оставляют самые простые события и вещи. И Турция не стала исключением. Мы приехали в эту солнечную страну не целью повалятся на пляже и попробовать на себе знаменитый турецкий All inclusive . У нас было огромное желание увидеть как можно больше городов Турции, вкусить местной кухни, прочувствовать природу.
Так как из отеля уезжали рано, завтрак мы обычно пропускали. Иногда брали с собой ланч-боксы, иногда завтракали в кафе по дороге. Один из таких завтраков по пути в город Демре нам особенно запомнился.
Наш автобус остановился возле одной из достопримечательностей – древних захоронений ликийцев (народ, в древности населявший территорию современной Турции). Гид дал время на осмотр достопримечательностей и бытовые нужды. А также посоветовал тем, кто хочет, попробовать кухню в местном кафе.
Кафе выглядело обычной придорожной забегаловкой. У нас в таких в Крыму обычно продают ход-доги на скорую руку и пепси. По внешнему виду этого заведения даже не хотелось туда заходить. Но, гид успокоил нас. Сказал, что кафе держит семья небогатых турок. Они не дерут больших денег за блюда. Поэтому и нет средств на создание другого интерьера в кафе.
Не знаю почему, но мы поверили гиду. В кафе действительно работала целая семья. Женщина и две девушки принимали и разносили заказы, мужчина стоял за кассой. По совету гида мы заказали кофе и национальные лепешки под названием Гёзлеме с козьим сыром и две чашечки крепкого кофе.
Гёзлеме - это невероятно вкусные турецкие тонкие лепешки. Готовят их из разного рода теста с различными начинками. Выпекают на горячих углях, на специальных выпуклых сковородах "сач".
Лепешки женщина сразу же выпекла при нас на большой сковороде на углях, начинила сыром и еще немного поджарила. И туту же приготовила кофе.
Ребята, сказать, что лепешки были обалденные на вкус, это просто ничего не сказать. Мы и не думали, что такое простое блюдо может быть настолько вкусным. Нежное тесто. Сыр расплавился, и таял во рту.
Кофе тоже был божественен. Средней прожарки и мягкий на вкус. Отлично взбодрил с утра. Не хватало только стаканчика воды, который обычно подается к такому крепкому кофе.
От такого простого завтрака мы получили глубокое наслаждение. Еще и попробовали блюдо национальной кухни. За все заплатили 4 доллара, по курсу на тот день около 250 рублей. В других поездках иногда отдавали за один стаканчик кофе из аппарата 3 доллара.
Поблагодарив хозяина кафе, мы отправились дальше.
Так что, если вдруг тоже соберетесь на экскурсию по маршруту Демре-Мира-Кекова и вам предложат позавтракать в этом кафе, то обязательно отведайте местную кухню.
А какие интересные турецкие блюда доводилось пробовать вам? Делитесь впечатлениями в комментариях к статье.
Понравилась статья! Жми палец вверх и подписывайся на наш блог , чтобы не пропустить новую историю и полезные публикации.
