Сейчас то самое время, когда ничего не стоит подхватить простуду и слечь с ней на несколько дней. Есть очень много факторов, которые влияют на наш организм: хаотичный режим питания, стрессы, короткий световой день и т.д. Чтобы укрепить и защитить свой организм стоит начать с изменения повседневного меню.
Сегодня я поделюсь с вами рецептами очень вкусных салатов с квашеной капустой. А она, как вы знаете, очень полезна и богата витаминами. Все гости всегда удивляются её вкусу, спрашивают меня в чём секрет? А всё на самом деле очень просто.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Итак, для салатов нужна квашеная капуста. Я её делаю сама по бабушкиному рецепту. Иногда, конечно, могу и купить, когда совсем нет времени.
А если я покупаю, то здесь очень важно правильно выбрать капусту. Она должна быть сочная и вкусная, тогда и результат вам понравится. Перекладываем квашеную капусту в большую тарелку. Нам нужно 800 г. Если использую покупную, то беру банку на 1 кг, сливаю рассол и получается ровно на этот салат))
Добавляем к ней банку консервированного горошка (400 г), нарезанный на полукольца репчатый лук (1 шт.) и вливаем несколько столовых ложек растительного масла. Хорошо перемешиваем.
Очень вкусный, простой и полезный салат готов! Хранить его можно несколько дней в закрытом контейнере в холодильнике.
Хочу предложить вам ещё один вариант вкусного салата с квашеной капустой. Я его готовлю реже, чем первый, но он тоже заслуживает вашего внимания.
Для данного салата необходимо картофель отварить в мундире в подсоленной воде, остудить, очистить и нарезать на кубики среднего размера.
Нарезать полукольцами репчатый лук, а болгарский перец и зелёное яблоко - кубиками. Бекон или курицу обжарить на сковороде с любимыми специями.
Все ингредиенты соединить в миске, посолить, добавить по вкусу чёрный молотый перец и заправить салат растительным маслом. Получается очень вкусно и просто.
Пробуйте приготовить, пишите в комментариях ваши любимые салаты с этим овощем, мне будет очень интересно их почитать, так как я просто обожаю квашеную капусту и часто готовлю с ней разные блюда. С любовью, Евгения и кулинарный канал "Это просто"❤️.
Youtube: нажми сюда и подпишись!
Подпишись на мой канал Яндекс Дзен "Это просто" - будем готовить вместе! ❤️.
******************************************
Ингредиенты на 1-ый салат:
квашеная капуста - 800-850 г
горошек консервированный - 400 г
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное - 20 мл
******************************************
Ингредиенты на 2-ой салат:
болгарский перец – 1 шт.
яблоко зелёное – 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
картофель – 3 шт. (большой)
квашеная капуста – 300 г
бекон – 3 полоски (либо 150 г куриного филе)
соль, перец - по вкусу
растительное масло – 3 ст. л.
******************************************
