Кто пробовал картофель по-деревенски в ресторанах быстрого питания, тот не будет отрицать вкусовые качества и питательность этого блюда.
Мы решили приготовить картошечку таким способом в домашних условиях, и получилось, по нашему мнению, даже лучше ресторанной.
Итак, предлагаем вам наш рецепт картофеля по-деревенски.
Нам понадобится:
- картофель (желаемое количество)
- растительное масло примерно полстакана
- соль и специи (перец, пряные травы) по вкусу
Картофель очень тщательно моем от всех загрязнений, затем нарезаем крупными дольками прямо в кожуре, кладем в сковороду, добавляем соль и специи по вкусу и, главное, очень щедро поливаем всё это маслом.
🔸️Совет: в качестве приправ лучше всего сюда подойдет молотый черный перец и различные пряные травы, например, готовые наборы специй "Итальянские" или "Прованские травы", а также наборы специй для картофеля.
На среднем огне обжариваем картошку сначала под крышкой до мягкого состояния, затем крышку снимаем и жарим до хрустящей золотистой корочки. Блюдо готово, приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал, впереди еще много интересного!