Привет! Придумала вот такой простой рецепт из лесных грибов, зацените!
Для начала я промыла и отварила грибы около 15-20 минут в подсоленной воде с луком. Если у вас шампиньоны - отваривать не нужно, только помыть хорошо и порезать.
Лук и морковь потушить на сковороде на растительном масле.
Влить к моркови сливки, добавить чеснок и приправить.
Привет! Придумала вот такой простой рецепт из лесных грибов, зацените!
Нам понадобятся:
- Грибы - мне принесли домой пачку - около 35 штучек было, название не знаю, подойдут даже мороженые или шампиньоны
- Лук репчатый - 1 шт в паштет и 1 маленькая для варки грибов
- Морковь - 1 шт
- Яйца вкрутую вареные - 3-4 шт
- 100 л сливок
- 30 г масла сливочного
- Чеснок 5-6 зубков (можно побольше)
- Специи - соль, перец
- Растительное масло
Для начала я промыла и отварила грибы около 15-20 минут в подсоленной воде с луком. Если у вас шампиньоны - отваривать не нужно, только помыть хорошо и порезать.
Лук и морковь потушить на сковороде на растительном масле.
Влить к моркови сливки, добавить чеснок и приправить.
Если готовите с шампиньонами - в этот момент добавьте порезанные шампиньоны и немного потушите до мягкости.
Дальше готовимся всё вместе взбить блендером.
В блендер идут грибы, после них масло и яйца, морковь с луком.
Включить на медленную скорость сначала и увеличивать постепенно.
Получиться должна вот такая густая масса.
Охладить в холодильнике.
Очень вкусно с песто, который я делала позавчера.
Приятного аппетита!!!
#грибной паштет #паштет из грибов #паштет рецепт #паштеты #пп питание