Показываю как запечь рыбу так, что за уши не оттащишь.

Добрый день, подписчики и гости моего канала. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления запеченого карася.

Для начала возьмем рыбу и очистим от чешуи и выпотрошим ее. Хорошо промоем под струей холодной воды.

вес этой рыбы 2,4 кг

Далее делаем поперечные надрезы по всей длине рыбы. Солим, перчим, натираем специями. У меня восточная приправа для рыбы.

Смазываем противень растительным маслом и выкладываем нашу рыбу.

Сверху рыбу тоже смазываем растительным маслом.

Теперь накрываем фольгой сверху и ставим в духовку на 23 минуты при 220 градусах. По истечении этого времени вынимаем рыбу из духовки, убираем фольгу, аккуратно переворачиваем рыбу и ставим еще на 22 минуты, но уже без фольги. Общее время запекания 45 минут.

Наша рыба готова.

Не успела сделать фото целой рыбы, сын кусочек уже взял.

При таком приготовлении рыба получается очень #вкусной, #сочной, а карась еще и жирный. Наш Бурлинский карась самый вкусный.

Приятного аппетита!

По этому рецепту можно готовить любую рыбу, но сухие виды рыб (#горбуша и т.д.) надо смазывать сметаной и заворачивать в фольгу, что бы они были сочными.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

рыба - 2-2,4 кг

соль, перец, приправа для рыбы - по вкусу

растительное масло - 30-50 мл

А как вы готовите рыбу?

Делитесь в соц. сетях , пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍 - это радует и вдохновляет 😊!

Благодарю за визит, буду рада видеть вас снова!