Здравствуйте, дорогие читатели!
Осталось у меня три больших лаваша, а срок годности у них очень маленький. Выбрасывать продукты не могу и не хочу.
Дочка посоветовала приготовить очень быстрый пирог с капустой. Ребята, какой же он вкусный получился, обязательно попробуйте приготовить, ваши близкие оценят однозначно.
Я сделала большой пирог и мы его умяли😆 за один присест.
Начинки можно делать любые, но я пошла по классике - сделала с капустой и не пожалела.
- Итак, первым делом нужно мелко нашинковать капусту, но я измельчила в блендере, чтобы уж совсем быстро.
- Обжарила капусту на растительном масле до румяности.
- В горячую капусту вбила яйца, посолила и перемешала.
- В миске перемешала сметану с яйцами.
Нужно 3 яйца, но у меня было 2 двухжелтковых.
- Капустную начинку выложила на лаваш(необязательно на всю площадь) и свернула в рулет.
- Выложила в застеленную пергаментом форму.
- Залила сметанно-яичной смесью.
У меня не хватило начинки и я сделала немного с грибной начинкой.
- Посыпала тертым сыром.
- Поставила в заранее разогретую до 190 градусов духовку до румяности, приблизительно минут на 20.
Советую слегка остудить перед нарезкой.
Состав:
Лаваш - 3 шт.
Капуста - 1 шт.
Яйца для начинки - 2 шт.
Яйца для заливки - 3 шт.
Сметана - 250 г
Сыр тертый - 1 стакан
Растительное масло для жарки
Соль и перец - по вкусу
Друзья, если вам понравился рецепт, то поделитесь им в соцсетях, поставьте лайк и подпишитесь. Буду благодарна!
Мой youtube-канал https://www.youtube.com/c/Домохозяйкасостажем
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
#пирог #пирог на скорую руку
