Кето-диета была придумана в 1921 году доктором Wilder для лечения детей, больных эпилепсией. На фоне применения этой диеты действительно отмечено выраженное снижение приступов эпилепсии на 50%. У детей с аутизмом на фоне кето-диеты отмечены положительные результаты в 60% случаев, 7% даже смогли посещать общеобразовательную школу, настолько эффективным оказалось смена питания у небольшой части пациентов. Однако механизм лечебного воздействия на центральную нервную систему этого типа питания неясен до сих пор.
Диета однозначно работает в этих непростых ситуациях, но как непонятно. В настоящий момент активно изучается как средство лечения болезни Альцгеймера и Паркинсона. Ждём результатов исследований.
В чём суть этого лечебного питания?
Это высокожирная диета с умеренным содержанием белка и низким содержанием углеводов.
Растительные и животные жиры составляют 90% энергетической ценности рациона. Соотношение между жиром и не жировыми компонентами 4:1.
Можно:
- мясо любое, рыба, морепродукты, птица, яйца.
- высокожирные молочные продукты-сыры, сливки, сливочное масло, творог, сметана
- авокадо
- все виды растительных масел, майонез
- орехи и семена
- все наземные овощи
- листовая зелень
- ягоды с низким содержанием углеводов
- сахарозаменители
Нельзя:
- все зерновые, крупы и хлеб
- сахар, мёд, сладости
- фрукты
- клубневые - картофель, батат, ямс.
На фоне такого типа питания в организме происходят биохимические изменения, как при голодании. В крови появляется много кетонов, снижается уровень инсулина, глюкозы и глюкагона.
Эта диета очень эффективна для снижения веса. Как это работает?
При одновременном употреблении жира и углеводов организм использует углеводы как источник энергии, а жиры запасает в подкожной клетчатке и печени. Когда углеводы почти не поступают, организм начинает расщеплять жиры до кетонов, которые являются единственным источником энергии и питания для мозга в отсутствие глюкозы. У организма просто нет другого выхода, кроме как сжигать жир - основной источник энергии. Кето-диета хороша для быстрого снижения веса без потери мышечной массы. Идёт быстрое снижение веса без чувства голода, сытость обеспечена.
Однако придерживаться такой диеты постоянно довольно сложно из-за её несбалансированности и высоком уровне ограничений. Любые резкие ограничения неизбежно приводят к нервным срывам. С точки зрения здоровья, можно порекомендовать эту диету для снижения массы тела до желаемого уровня, а дальше придерживаться средиземноморского типа питания, как более сбалансированного и наиболее полезного для здоровья. Влияние кето-диеты на здоровье в долгосрочной перспективе мало изучено. Видимо, это связано с тем, что придерживаться длительно такому питанию весьма проблематично.
#кето диета #кето-диета #кетогенная диета #диета #как похудеть быстро #похудение #правильное питание #здоровый образ жизни
_______________________________________________________________________________________
Анна кореневич. Врач кардиолог. Кандидат медицинских наук. Эксперт в области лечения, профилактики и реабилитации после инфаркта миокарда. _______________________________________________________________________________________
Записаться на консультацию WhatsApp номер менеджера: +7 965 307-35-20
Вконтакте: https://vk.com/annakorenevich
Instagram : https://www.instagram.com/annacardiodoc/
YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCZoM3lAzSuBC5Md8mOL2isg
Уважаемые читатели, каждую среду на своем YouTube канале я провожу прямые эфиры с рубрикой "вопрос-ответ", где вы можете задать мне вопрос. Подписывайтесь на мой канал , чтобы не пропустить очередной эфир.
Авторская методичка "Секреты кардиопитания": что такое кардиопитание, в чем его особенности и польза для организма.
Ну и конечно же рецепты! В методичке собраны рецепты вкусных, полезных блюд, с помощью которых вы сможете составить свое меню на день, неделю или месяц. Рецепты на все случаи жизни, простые и не очень, которые включают в себя: завтраки, салаты, супы, горячие блюда и десерты. Наша мечта - едим и худеем - вполне реальна!
Для кого подойдет эта инструкция по кардиопитанию:
-для людей с заболеваниями сердца и сосудов в первую очередь
-для тех, кто хочет похудеть
-для тех, кто хочет оставаться здоровым и активным долгие годы
Приобрести методичку можно за 499 рублей.
Просто напишите менеджеру в WhatsApp "хочу методичку". Для заказа методички просто переходите по ссылке:
https://wa.me/message/IKXXAKSDQX5SN1
При переходе по ссылке у вас откроется окно чата WhatsApp.