Одна из популярных диетических схем питания — отказ от молочных продуктов.
Лактоза — молочный сахар расщепляется ферментом лактазой в кишечнике. Каждый 10 взрослый человек имеет дефицит этого фермента и не переносит молоко. Много дискуссии по поводу молочного белка казеина. Исследования говорят о том, что нормально усваивается казеин, содержащийся только в материнском молоке. Казеин коровьего или любого другого животного молока не усваивается совсем и полностью чужероден для организма. Так это или нет до конца непонятно. В любом случае непереносимость лактазы и аллергия на молочный белок весьма распространённые состояния и основное средство лечения - безлактозная диета.
Но тут возникает вопрос: а как быть с кальцием - элементом, крайне необходимым для прочности костей? Молоко далеко не единственный источник кальция в пище. Его много в овощах, зелени и рыбе. Совершенно спокойно можно получать нормальный уровень кальция и без молочных продуктов. Гораздо больший вклад в профилактику остеопороза и переломов костей вносят регулярные физические нагрузки, чем употребление кальция из молочных продуктов. Возрастной остеопороз развивается из-за снижения уровня половых гормонов и физической активности. Основная профилактика остеопороза заключается в регулярных упражнениях и заместительной гормональной терапии, а не в употреблении молока и творога, а тем более таблеток, содержащих кальций. Весь необходимый кальций организм получит из других продуктов совершенно спокойно. На Земле есть много народов, которые вообще не употребляют молоко и молочные продукты. У них нет повышения ломкости костей, по сравнению с народами, активно потребляющими молоко во взрослом состоянии.
Употребление молока и молочных продуктов в большом количестве увеличивают риск атеросклероза, сахарного диабета 2 типа и рака предстательной железы. Поэтому диета с ограничением молока и молочных продуктов может быть очень полезная в ряде случаев. В первую очередь при непереносимости молока, аллергии на молочный белок и лактазной недостаточности. Если вы не любите молоко и молочные продукты, не надо себя заставлять. Взрослому человеку это не нужно. Ешьте больше рыбы, свежих овощей и зелени и недостатка кальция у вас никогда не будет. Помните про физическую нагрузку. Без неё кальций будет откладываться в сосудах, а не в костях.
Если вы любите молоко, употребляйте обезжиренный вариант, а ещё лучше растительное молоко — соевое, ореховое, овсяное, кокосовое. В кунжутном молоке в 6 раз больше кальция, чем в коровьем!!!
#безлактозное молоко #растительное молоко #отказ от молока #молоко
АВТОРСКАЯ МЕТОДИКА ОТ ВРАЧА-КАРДИОЛОГА, КАНДИДАТА МЕДИЦИНСКИХ НАУК - АННЫ КОРЕНЕВИЧ
Праздники закончились, пора подумать о здоровье
Начинаем новый 2021 с заботой о себе. Старт марафона 1 февраля!
Кардиопитание - авторская методика поддержания здоровья, профилактика и лечение гипертонии, атеросклероза, сахарного диабета, снижение риска онкологических заболеваний. Основная задача марафона - сформировать полезные для здоровья пищевые привычки.
Всего за 4 недели вы получите:
- Полную трансформацию представлений о полезной пище.
- Полезные пищевые привычки, которые останутся на всю жизнь
- Умение сбалансированно питаться без отказа от любимых блюд и строгих запретов
- Мою поддержку и комментарии в чате единомышленников
- Здоровое сердце и сосуды – это легко
- Строгие запреты и ограничения меняем на осознанность
- Еженедельный закрытый прямой эфир для участников марафона, ответы на вопросы.
- Будем получать новый опыт вместе, мне интересны ваши мысли, впечатления и новая информация, которой вы сможете поделиться со всеми.
http://cardioanna.ru/online
_______________________________________________________________________________________
Анна кореневич. Врач кардиолог. Кандидат медицинских наук. Эксперт в области лечения, профилактики и реабилитации после инфаркта миокарда. _______________________________________________________________________________________
Записаться на консультацию WhatsApp номер менеджера: +7 965 307-35-20
Вконтакте: https://vk.com/annakorenevich
Instagram : https://www.instagram.com/annacardiodoc/
YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCZoM3lAzSuBC5Md8mOL2isg
Уважаемые читатели, каждую среду на своем YouTube канале я провожу прямые эфиры с рубрикой "вопрос-ответ", где вы можете задать мне вопрос. Подписывайтесь на мой канал , чтобы не пропустить очередной эфир.