Всем привет! Меня зовут Ксюша и рада видеть вас на моём канале «Ксюша-Печенюша».
Я уже давно изучаю здоровое питание и постоянно пытаюсь улучшить свои пищевые привычки. Что-то даётся мне с большим трудом, а что-то получается легко. Например, есть больше овощей и фруктов. Сегодня расскажу вам о трёх способах увеличить количество овощей и фруктов в рационе, а также поделюсь личным опытом – что прижилось у нас в семье, а что нет.
Эти способы я подглядела в статьях и книгах о здоровом питании, в блогах квалифицированных врачей-диетологов. Если у вас есть проблемы со здоровьем, проконсультируйтесь с врачом по поводу употребления тех или иных продуктов. Помните, что всё индивидуально.
5 порций свежих овощей и фруктов
Первое правило я встречала во множестве статей, посвященных правильному питанию. Кажется, оно достаточно простое: нужно съедать 5 свежих плодов фруктов и овощей в день.
Например: на завтрак вы съели целый банан, в обед салат из свежего помидора и огурца, дважды перекусили за день – сначала яблоком, а затем свежей морковью. План по фруктам и овощам выполнен.
Этот способ очень упрощен и наверняка подойдет тем, кто вообще не ест овощей. Мне не нравится, что в нём забывают про каким-либо способом обработанные овощи и фрукты (замороженные, тушёные, отварные), поэтому в нашей семье он не актуален.
10 овощей и фруктов
Здесь учитывается любые овощи, фрукты и зелень – в том числе термически обработанные. Размер порций тоже не важен. Главное, факт присутствие продукта в вашей тарелке. На мой субъективный взгляд, этот способ намного интереснее первого и более вдохновляющий.
Например: На завтрак вы съели яичницу с помидорами и замороженным шпинатом. Это уже 2 продукта. В обед куриный супчик и овощной салат. Салат состоял из помидора, огурца, редиски и какой-нибудь зелени. И вот уже +4 к нашему плану. Картофель, морковь и лук из супа – тоже смело считаем. Девять позиций мы съели только за два приёма пищи. Осталось добавить какой-нибудь фрукт на десерт или перекус, или отварить замороженную брокколи на гарнир к ужину и норма фруктов и овощей выполнена.
Естественно, набор фруктов, овощей и зелени желательно каждый день изменять, также нет потолка по количеству. Причем необязательно использовать какие-то дорогие продукты: свекла, капуста, редька, морковь, картофель – отличные овощи. Сильно выручают замороженные наборы ягод, овощей и фруктов. Особенно не в сезон.
Такой подход очень меня воодушевляет. Я подхожу к нему с большим энтузиазмом.
«Радужный» способ
У каждого овоща или фрукта свой уникальный состав и набор микроэлементов. Внешне это можно заметить по цвету плода.
Если делить овощи по цвету, то существует 5 основных категорий: красные овощи и фрукты, зеленые, желтые/коричневые, оранжевые и фиолетовые (сюда же входят синий цвет).
Цель способа: съесть за день минимум 4 плода разных цветов, а лучше сразу 5!
Пример: на завтрак вы съели кашу с замороженной клубникой (красный цвет), на обед овощной салат из белокочанной капусты, морковки и зелени (зеленый и оранжевый), на ужин запечённый картофель на гарнир и салат из свеклы (желтый и фиолетовый).
Чем цветастее ваша тарелка, тем лучше!
Этим способом я пользуюсь в последнее время. Он не противоречит второму варианту и отлично его дополняет.
Не забывайте, что в примерах я указывала не полный рацион, а только фруктово-овощную часть. Молочные продукты, мясо, рыбу, бобовые и злаки никто не отменял!
Мои впечатления
Скажу честно, когда мы стали питаться, используя эти простые приёмы, мы стали больше денег тратить на овощи и фрукты. Но и покупать продуктов с пустыми калориями, типа конфет, полуфабрикатов стали меньше. Хоть и не отказываемся от них совсем – просто меньше хочется.
Я лично уже не могу без фруктов и овощей. Огромную разницу чувствую, когда по каким-то причинам их не оказывается под рукой. С овощами я чувствую себя лучше, бодрее и энергичнее. Кроме этого, я получаю удовольствие от процесса готовки и приёма пищи.
Стоит ли мне показывать, как я использую эти способы на практике? Или это слишком скучно? Пишите в комментариях.
Спасибо, что дочитали до конца! Если статья понравилась, пожалуйста, поставьте лайк. Подписывайтесь, чтобы не пропустить другие статьи и видео.
Больше статей на подобную тему можно найти по тегам: #ксюша-печенюша #правильное питание кп #лайфхаки кп