Ради них я готова... забыть все рецепты печений, приготовленные мной до сегодняшнего дня. Шучу, конечно, но это печенье настолько вкусное, что рука сама тянется за вторым, третьим...
Свежая домашняя выпечка должна быть всегда у меня на столе. В детстве мы с мамой постоянно что-то пекли и каждый раз старались готовить новое. А рецепты "на скорую руку" пользуются популярностью у всех хозяек. Сегодня я поделюсь с вами рецептом бананового печенья, простого, быстрого, бюджетного, очень вкусного и ароматного. Оно никого не оставит равнодушным! Даже тех, кто не любит бананы.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Кладём очищенные бананы на доску и разминаем их вилкой.
Для приготовления бананового печенья советую использовать самые спелые бананы, уже даже немного потемневшие.
Далее в миску кладём размягчённое сливочное масло комнатной температуры, всыпаем сахар и вбиваем 2 яйца, взбиваем миксером до однородной массы.
Теперь в масляно-яичную массу всыпаем ванилин, разрыхлитель, добавляем щепотку соли (она хорошо «оттеняет» вкус банана) и кладём сами бананы, ещё раз хорошо всё вместе перемешиваем миксером.
Затем всыпаем сразу всю муку и лопаткой перемешиваем тесто до однородности. Оно получается густое и не стекает с лопатки.
Для формирования печенья нам нужны 2 столовые ложки. На противень, застеленный бумагой для выпечки, выкладываем ложкой тесто, на определённом расстоянии друг от друга.
А ещё советую приготовить жареные бананы в тесте. Рецепт простой, быстрый и необычный. Готовится он без миксера, поэтому ранним утром вы никого не разбудите. Ваш завтрак будет питательным и вкусным.
Подробный рецепт смотрите здесь: Бананы в тесте
Отправляем печенье выпекаться в заранее нагретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Печенье получается очень ароматное, вкусное и мягкое. Его можно дать ребёнку в школу, взять с собой на работу на перекус или просто попить с ним чай в тёплом семейном кругу.
Банановое печенье нравится всем, оно бюджетное, простое и готовится на скорую руку, так что пробуйте приготовить и вы, буду ждать отзывы. С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто»❤️.
Youtube: нажми сюда и подпишись!
Подпишись на мой канал Яндекс Дзен "Это просто" - будем готовить вместе! ❤️.
******************************************
Ингредиенты (16-18 шт.):
бананы спелые - 2 шт.
сливочное масло - 115 г
сахар - 100 г
яйцо - 2 шт.
ванилин - 1,5 г
разрыхлитель - 10 г
соль - щепотка (1/4 ч.л.)
мука - 320 г
******************************************
