Беларусский бренд "Сарафаново" появился в России относительно нендавно (если сравнивать с лидерами рынка), но завоевал популярность благодаря бюджетным ценам и богаому ассортименту. А как насчет качества? Росконтроль проверил!
Сметана "Сарафаново" 15% соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям. Имеет хорошие органолептические показатели без замечаний. Консерванты не обнаружены. Не содержит немолочного жира. Высокое содержание молочнокислых микроорганизмов (в 25 раз выше мин. допустимого). Не содержит крахмала и каррагинана. Низкая цена за 1 кг по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Сметана "Сарафаново" 20% соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям. Консерванты не обнаружены. Не содержит немолочного жира. Не содержит крахмала и каррагинана. Образец имеет недостатки по органолептическим показателям: консистенция слегка рыхлая, вкус и запах слабые кисломолочные.
Молоко пастеризованное "Сарафаново" соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям. Не содержит растительного жира. Образец изготовлен по ТУ, но по органолептическим и физико-химическим показателям образец соответствует стандарту. К недостаткам можно отнести сравнительно высокое содержание добавленного фосфата по сравнению со средними значениями для данного вида продукции, но в целом продукт достойного качества.
Молоко ультрапастеризованное "Сарафаново" соответствует требованиям безопасности по исследованным микробиологическим и физико-химическим показателям. По наименованию, составу и показателям пищевой ценности образец соответствует маркировке и ГОСТу. Молоко не содержит растительных жиров, у него высокая массовая доля белка. Определены не предусмотренные стандартом на данный вид продукции запах и привкус кипячения. Тем не менее, товар рекомендован к покупке.
Кефир "Сарафаново" соответствует требованиям безопасности и не содержит растительных жиров. Однако ввиду практически полного отсутствия дрожжей (менее 10 КОЕ/г) продукция не может иметь наименование "кефир". Этот кефир занесен в Список товаров с замечаниями и к покупке не рекомендован.
"Крестьянское" масло низкого качества на прилавках магазинов
Производители сгущенки, которые делают некачественные продукты
Хотите узнать о качестве продуктов "Пискаревского"? Жмите сюда!