Привет, красивые!
Сегодня поговорим о вегетарианстве. Без скучных заумных слов, коротко и по делу.
Итак, прежде всего, по понятиям. Вегетарианство предполагает отсутствие мяса в рационе, НО при этом можно есть рыбу, сметану, яйца и т.д.
Запрет распространятся только на мясные продукты, включая колбасу и иже с ней (хотя, какое мясо в колбасе, но то такое…).
Выскажу свое мнение
Мясо – универсальный источник белка, здесь есть все незаменимые аминокислоты, которые сам организм «производить» не в силах, но поступать они ДОЛЖНЫ!
Роль аминокислот – огромна. Эти «чувачки» берут на себя колоссальный перечень функций организма: гормональный фон, восстановление, работа иммунитета и т.д. Кроме мяса, крайне важные для здоровья «аминки» содержатся также в рыбе, иичках, морепродуктах и т.д.
Поэтому, по-хорошему, если убрать из рациона мясо – ничего страшного НЕ случится.
Теперь рассмотрим ситуацию с позиции: мясо – вселенское зло
Можно часто слышать: Ты ешь мясо?! Там же холестерин!
Так-то нужно понимать, что холестерин крайне необходим для вменяемой работы той же гормональной системы. Нет такой очевидной связи: съел чего-нибудь жирненького и холестерин лупанул вверх.
Повышение холестерина – это результат комплексного влияния ряда факторов, и стейк на вашей тарелочке – может даже не входить в этот список.
Да, мясо долго усваивается, нагружает желудок. Кроме того, на фоне чрезмерной любви к мясушку может портиться кожа, полезут прыщи, быстрее проявятся признаки старения.
Итог
Вокруг мяса куча споров. Та же рыба, к примеру, такого ажиотажа не вызывает. И у сторонников, и у противников мяса – свои аргументы.
Поэтому совет может быть только один – слушайте свой организм! Если вы из тех, кому отсутствие в рационе мяса дает ощущение легкости – так и не ешьте его каждый день, заменяйте морепродуктами.
С позиции похудения или набора мышц - мясо в рационе НИКАК не влияет. Белок животного происхождения – это всегда белок животного происхождения. А вот откуда он «взялся» – мясо или рыба – без разницы.
Едите мясо-то?
И еще вот почитать из полезного и любопытного: