Когда хочется шашлыка, а погода подвела, воспользуйтесь этим простым рецептом. Шашлык в рукаве на луковой подушке по вкусу очень напоминает настоящий шашлык! Вкусное, сочное и ароматное мясо соберет море комплиментов и восторженных отзывов!
Ингредиенты:
- свинина 0,5 килограмм
- лук репчатый 3 штуки
- уксус столовый 9% 3 столовые ложки
- сахар-песок 2 столовые ложки
- соль и черный молотый перец по вкусу
- молотая копченая паприка 1.5 чайных ложки
- рукав для запекания 1 штука
Мясо режем достаточно крупными кусочками.
Натираем солью и специями.
Лук очищаем от шелухи и режем полукольцами.
Одну луковицу смешаем с мясом.
Оставляем мариноваться на час при комнатной температуре.
Оставшийся лук смешаем с уксусом, сахаром и солью.
Выкладываем на дно пакета для запекания, оставляем до тех пор пока мясо не будет готово к запеканию.
Выкладываем мясо поверх лукового слоя. Не перемешиваем!
Завязываем пакет, делаем несколько дырочек сверху, и запекаем в разогретой духовке до 180 градусов 1.5 - 2 часа.
Приятного аппетита!