ПОДПИШИСЬ 👆👆👆
Привет, привет 👋 всем!!!
На прошлой неделе я уже предложила вам различные варианты блюд на весь день. Ужины тоже были. Но сегодня хочу рассказать о ещё одном примере ужина.
Это то ли пирог, то ли запеканка. Когда-то мы уже готовили что-то подобное, было похоже на пирог киш.
Мало теста и мноооого начинки
Кстати, тем, кто не верит, что грудка может быть сочной, посмотрите на этот разрез:
И это ещё только остаток бульона. Часть я уже выпила.
Расхваливаю дальше) Пирог получается очень сытным. Мне достаточно съесть не больше его трети, а это всего 200 грамм (~250 ккал). Этой порции мне легко хватает, чтобы не чувствовать голод до утра.
Состав и калорийность в конце статьи 👇👇👇
Готовить проще простого.
Я лепила пельмени для семьи и у меня остался кусочек теста. Его и использовала. Раскатала в круг толщиной 2-3 мм
Не хотите возиться с тестом, используйте тонкий лаваш в виде круга. Я и с ним готовила, тоже получается вкусно.
Тесто выложила в форму с бумагой для выпечки, сформировав бортики.
Займёмся начинкой.
Куриную грудку порубила на небольшие кусочки.
Я уже как-то писала, что предпочитаю, если блюдо позволяет, не перекручивать грудку в фарш, а резать на кусочки. Так получается вкуснее и сочнее.
Сладкий перец нарезала кубиком.
У меня перец замороженный, даже не стала размораживать.
И ещё мне очень захотелось свежего (или хотя бы замороженного) горошка. Но его дома не было, использовала консервированный.
Еще я хотела добавить пекинскую капусту, но не придумала, как... Хотелось, чтобы капуста осталась свежей..
Начинку выложила в форму до краев. Уже так ярко всё выглядит)
Теперь приготовила заливку. Для этого смешала яичные белки и натуральный йогурт. Вылила поверх начинки.
Вместо яичных белков можно использовать цельное яйцо, а вместо йогурта - сметану.
Так как я торопилась на тренировку, то сразу посыпала тертым сыром.
Вы же смотрите по своей духовке. Сыр можно насыпать минут за 5-10 до готовности.
Запекала в духовке при температуре 180 градусов 35 минут (как раз время одной тренировки)
Состав:
тесто для пельменей - 100 гр. (можно использовать лаваш),
куриная грудка - 350 гр.,
перец сладкий - 1 шт (80 гр),
горошек - 80 гр.,
яичные белки - 60 гр.,
йогурт натуральный 3,2% - 40 гр.,
сыр российский - 10 гр.
КБЖУ на 100 грамм - 122,2 ккал; БЖУ: 15,2/2,9/8,4
Спасибо за лайки!!!
