Всем привет! Как насчет того, чтобы принять солнечные ванны на берегу теплого южного моря? Именно к таким обстоятельствам отсылает пиво, о котором сегодня пойдет речь. Врубаем музыку и достаем стаканы!
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!
В 1931 году в Сингапуре, усилиями компании «Fraser & Neave» и нидерландской «Heineken», появилась новая пивоварня «Malayan Breweries Limited». Предприятие лихо разросталось и скупало всех вокруг, а в 1990-м было переименовано в «Asia Pacific Breweries». Рост продолжился, и миллиарды долларов текли рекой, а в 2013 году «APB» объединилась с «Heineken Asia Pacific» под единым именем «Heineken Asia Pacific». Получившаяся компания стала гегемоном, контролирующим 45 пивоварен в 19 странах Азиатско-Тихоокеанского региона.
- Название: «Tiger»
- Стиль: Светлый лагер (Lager - Pale)
- Пивоварня: «Heineken Asia Pacific» (Сингапур)
- ABV (Алкоголь): 5.0%
- OG (Плотность): 10.9%
- IBU (Горечь): 18
- Тара: Банка
В 1932 году, еще на заре появления, тогдашняя «Malayan Breweries Limited» начала варить свой флагманский сорт - светлый лагер «Tiger». Строгий контроль качества и лучшие ингредиенты из Европы и Австралии вывели это пиво на ведущие позиции. Первую международную награду «Tiger» получил в 1980-м, и с тех пор в его активе масса медалей. Кстати, вопреки распространенному заблуждению, риса в составе настоящего «Tiger» нет: только вода, ячменный солод, хмель и сахар.
В Сингапуре я никогда не бывал, но мне довелось столкнуться с этим легендарным пивом во Вьетнаме в далеком 2014 году. Там оно продавалось по смешной цене в 25 рублей и отлично заходило в жару. А еще лучше - во время чудесных закатов на пляжах острова Фукуок.
С той поры много воды пива утекло, и в какой-то момент «Tiger» даже варился в Санкт-Петербурге. Конечно, по лицензии «Heineken». Это был уже немного другой напиток, да и большого смысла пить подобное в России я не видел. А потом и он с прилавков пропал.
Каково же было мое удивление, когда я столкнулся со знакомой тигриной мордой осенью прошлого года в Астане. Руки сами потянулись к банке, и оказалось, что пиво не лицензионное, а оригинальное. В адресе производства значились Сингапур и улица имени Джалана Ахмада Ибрагима. Сама судьба шепнула мне, что нужно срочно сделать перетест, и я не стал ей противиться. Точную цену за пол-литра уже не помню, но там было что-то типа 150 рублей. Импорт в Казахстане дорогой. Вскрываем!
Обычный для светлых лагеров золотистый цвет. Тонкая шапка мелкозернистой пены быстро исчезает. Карбонизация сильная.
В слабом аромате чувствуется зерно с некой травянистостью. На этом все.
Вкус сладковатый, с легкой кислинкой и призрачной фоновой горечью. То же зерно при поддержке вялой травы. Солодовое тело не водянистое, но на грани. И все-таки какая-никакая насыщенность у пива присутствует. Баланс выдержан хорош: чисто, конкретно. Освежающая и питкая история без какого-либо намека на алкогольность и прочие посторонки.
В послевкусии травянистая горечь становится чуть сильнее, но зерно все равно на первых ролях. Финиш недолгий, но более-менее сухой.
Оценка «Вкусного пива»: 3.25/5
Ничего неожиданного: сингапурский тигр за восемь с лишним лет ни капли не изменился. Этот азиатский лагер для меня по-прежнему остается лучшим: да, тут все очень просто, но зато хотя бы не вода. Было приятно вспомнить молодость и разъезды по Фукуоку на мотоциклах, в перерывах между которыми употреблялся «Tiger» и другие местные специалитеты.
Кстати, мой коллега с канала Переходи на тёмную сторону))) попробовал в России нидерландский вариант за 110 рублей, и вот что из этого вышло. Можете сравнить наши впечатления от двух разных варок.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты: