Текст и фото Ольги Чикиревой.
Владимирская область г. Меленки
Отчет о грибной весне 2022.
Часть первая.
Самое мое любимое время года – весна.
Особенно тот момент, когда еще вчера голые деревья начинают распускать почки, покрываясь как будто зеленой дымкой. Этот сумасшедший запах свежих листьев, древесного сока, прелой земли, это невероятное ощущение бешеного биения жизни, воскресшей после ледового плена и стремящейся в своем буйстве захватить всю вселенную.
Весной, как и все вокруг, оживаю и я – обновленная после долгого зимнего анабиоза, готовая к новым свершениям и открытиям.
Путешествия по весеннему лесу заряжают энергией и хорошим настроением, позволяют придти в форму, почувствовать каждую мышцу застоявшегося за зиму тела. Поэтому и первый поход в весенний лес всегда предпринимается еще задолго до начала «зеленки», как только появляются более-менее обширные проталины.
Но ходить по лесу бесцельно – хотя и удовольствие, но какое-то неполное. Руки уже чешутся найти что-нибудь и собрать.
Фламмулина в наших краях растет редко даже по осени, весной совсем только единичные находки случаются. Такая же ситуация и с вешенками. Но эти грибы, по сути, не очень-то меня и интересуют – есть ведь целое сообщество грибов-аскомицетов, которые и в корзинке хороши, и на фотографии. Да и другие интересные представители грибного царства, весенние первопроходцы, появляются как будто для того, чтобы удивить редких лесных прохожих своей стойкостью и жизнелюбием.
Что можно найти в меленковских лесах ранней весной?
Например, красные чашечки саркосциф. И хотя гриб этот для наших мест тоже редок, видимо, биотопы не те, но иногда набрать его удается даже на небольшую жареху.
Эльфова чаша или алая чаша еще романтично называют яркую диковину. В моей практике, кстати, был случай, когда прогулка на 8 марта по ранневесеннему лесу с едва заметными еще проталинами закончилась встречей с одной, но очень крупной чашкой-саркосцифой – такой необычный подарок-цветок я тогда получила от леса. К нему в букет еще прилагалось несколько полуживых фламмулин.
Правда, прошлая весна такой роскошью не побаловала – первую лесную вылазку удалось организовать только 10 апреля – до этого снег все никак не желал не то, что сходить, а даже подтаивать.
Для похода был выбран излюбленный уголок леса – темные старые ели там мешаются со светлыми прогалинами берез и можжевельника, а за всем этим великолепием, километрах в четырех-пяти от асфальта, расположено красивейшее озеро. Летом и осенью в этом сказочном лесу можно найти миллион разных видов грибов. Первые летние белые и подосиновики тоже сначала появляются именно здесь.
Но сейчас, в начале апреля, на грибную жизнь можно было надеяться только на солнечных опушках, где проталины более-менее крупные.
Честно сказать, именно в этот лес захотелось сходить из-за надежды на находку саркосомы – загадочного молодильного яблока весеннего леса, растущего, по информации более опытных грибников, среди елей.
К сожалению, этот фантастический гриб для меня пока так и остался неуловимым Джо меленковских лесов, чую, что быть он должен, но от меня успешно скрывается.
А вот еще один нежно любимый гриб, строчок гигантский, торчал прямо из-под снега на первом же островке земли. Эти извилистые рыжие грибы всегда ассоциируются у меня не с мозгами, как у многих, а с грецкими орехами. И если их, вот такие небольшие, самые ранние, подснежные, потушить со сметаной, то обязательно можно почувствовать и всю их весеннюю сочность, и тонкий ореховый аромат.
Примордии строчков (как и сморчков), но о них потом, закладываются еще с осени. И под весенним тонким снегом чувствуют себя превосходно, растут и наливаются. Каждый бугорок под талой корочкой наста ранней весной может оказаться грибом-орехом. Свежим, невероятно ароматным и очень вкусным.
И два ведерка строчков, собранных с полянок и опушек, были в первый лесной поход очень достойной добычей. Правда, отмывать от песка их пришлось долго, но дело того стоило.
Но не строчками едиными ранней весной живет лес. Во время грибной охоты встречены были и фотомодели. Стробилюрусы, не определенные до видовой принадлежности, но очень жизнелюбивые и источающие яркий грибной аромат, столпились вокруг старых шишек.
Чуть поодаль скромно притаились грибы, видом своим похожие на млечники. Но какие же млечники в апреле?
Похоже, милые маленькие розоватые создания – говорушки червеобразные (кошенильные) (Clitocybe vermicularis).
Про этот гриб даже в интернете трудно найти много информации, примечателен он, видимо, только тем, что растет прямо из-под снега. Съедобность и другие качества маленькой скромницы не установлены.
Встретилось и несколько говорушек снежных, но они оказались не такими фотогеничными, как бы хотелось. Ну и среди строчков-гигасов вольготно располагались дисцины – «сморчковые ушки» и кое-где попадались маленькие трутовики зимние, пахнущие вкусно, но абсолютно не съедобные из-за своей жесткости.
Для первой вылазки – ассортимент грибов получился не плохой. Буквально через несколько дней, как только солнце усилит накал, и снежный покров сойдет, можно собираться за новыми находками.
Продолжение следует - еще две части про весну!
Оля отлично написала, я сама очень люблю это время года, жду с нетерпением, как только появляются первые проталины - я в лесу.
Это время ни с чем не сравнимо, кажется и сам возрождаешься с природой, оживаешь, просыпаешься, расцветаешь...
Цвести уже особенно не чему, но ощущения - остались.
Продолжение "Путеводителя" -
