Здравствуйте, дорогие читатели!
В этой статье хочу показать, чем нас угощали дети на День рождения зятя. Вы уже привыкли к моим накрытым столам 😁, а в этот раз на стол накрывала дочь. Я всего лишь сделала рулетики 😁.
Если желаете, загляните на канал дочки @mama_liza Лиза не очень часто публикует статьи, сынок занимает все свободное время 😉. Но, по возможности делится рецептами и не только 🤗.
Изначально, дети хотели собрать нас у себя в квартире, но мы предложили организоваться на даче в беседке, чтобы пожарить крылышки на углях. Никто не был против 😉.
Компания была небольшая, зять отмечал свой праздник в два приема, просто много родни и всех собрать в один день не получилось. Ну ничего, главное - зять и близкие остались довольны.
видеообзор в конце статьи
На тарелке копченый свиной язык и ветчинные рулетики
СОСТАВ РУЛЕТИКОВ:
Ветчина
Сыр тертый - 6-7 ст.л.
Творожный сыр - 2 ст.л. с горкой
Укроп - 2 веточки
Чеснок - 1 зубчик
Вяленые томаты - по вкусу
Салат типа греческого
СОСТАВ:
Салат Айсберг - 1/2 кочана
Сыр Фета - 200 г
Огурцы - 1 шт.
Помидоры - 1 шт.
Перец сладкий. - 1 шт.
Оливки - 1 банка
ЗАПРАВКА:
Оливковое масло - 3 ст.л.
Сок лимона - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Крекеры с мидиями
СОСТАВ:
Крекеры соленые
Мидии копченые
Творожный сыр с укропом и чесноком
Семечки кунжута
Салат с фунчозойи кальмарами
Прикреплю ссылку в конце статьи на подробное описание рецепта 🤗
СОСТАВ:
Фунчоза - 100 г
Кальмары средние - 1-2 тушки
Морковь - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
ЗАПРАВКА:
Масло растительное рафинированное - 100 мл
Уксус рисовый или яблочный - 3 ст.л.
Сахар - 3 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Кориандр - 1 ч.л. с горкой
Перец - 1/2-1 ч.л.
Чеснок - 3 зубчика
Роллы заказывали в ресторане. Если честно, даже не помню что за состав у них был. Попробовала острый с крабом, было вкусно.
Пишу и ловлю себя на мысли, что давненько не делала домашние роллы, а ведь очень любим такую еду. Надо бы на выходных состряпать 😁.
Рулетики из лаваша
Многие считают такую закуску странной, а в нашей семье все едят с удовольствием. Иначе не делали бы, правда 😁
СОСТАВ: лаваш, сыр, чеснок, грецкие орехи и укроп по желанию
Салат с сердцем
СОСТАВ:
Вареное сердце говяжье или свиное - 500 г
Морковь по-корейски - 200 г
Огурцы маринованные - 4 шт.
Яйца - 4-5 шт.
Майонез - по вкусу
На тарелке разные маринады домашнего приготовления. Мини-огурчики мариновала мама. Хорошенькие, правда 😁?
А вот и сами крылышки, которые были приготовлены на мангале. Мариновал муж по нашему любимому и проверенному годами рецепту.
Состав маринада на 3 кг крыльев:
Чеснок - 1 головка
Горчица столовая - 2 ст.л.
Соль - 2,5 ч.л.
Перец - 1 ст.л.
Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
МОИ СОЦСЕТИ 👉 ДЗЕН 👉 youtube-канал 👉 Группа в ВК 👉 Аймкук 👉 Telegram 👉 группа в Одноклассниках
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!